餐厅：牧人之家美食城

牧人之家美食城 简介

牧人之家美食城带着内蒙古大草原的纯天然、绿色无污染原料，带着家乡原班制做队伍来到广州，为羊城人民送来了选料精纯，制作正宗，风格粗犷、豪迈的内蒙美食。据了解，牧人之家主营正宗风蒙古羊肉系列，北方风味菜肴，其中主类为内蒙古最负盛名的“四大烤”———“烤全羊”、“烤羊背”、“烤羊腿”、“烤羊排”。其中烤全羊是蒙古族人招待最尊贵客人的传统名菜，相传在元世祖成吉思汗年间，烤全羊已出现在重要宴会和婚庆典礼上。烤全羊用料讲究工艺独特，主料选用两岁嫩肥羊、经宰杀、烫皮、腌味、烤制等十八道工序，在特制烤炉中烤5个小时而成。

　　除草原“四大烤”外，牧人之家还特为喜好进补、爱煲汤的广州人开发了御龙锅滋补汤系列。御龙锅系列以御龙羊杂汤、御锅冬瓜炖羊肉为代表，汤汁浓而不俨，清而不薄，食后暖胃开怀，强身健体。滋补汤中尤以滋补羊胎盘为佳，选用产自内蒙优质羊胎盘，配以当归、党参、枸杞、玉竹等十几味中药材小火慢炖，精工细做而成，具有滋阴和胃、健脾、美容之功效。

　　另悉，去到牧人之家，还可享用许多平时不多见的“羊鞭”、“羊宝”、“羊腰”、“牛鞭”等菜肴。

　　纯正的蒙古风味，价格便宜。服务员热情好客，质朴诚恳的态度让人很舒适。美食城有蒙古女歌手的歌舞表演，非常好看。