- 美女厨房：培根煎蛋饼
- 鸡蛋营养丰富，简单易做，且做法多样，可煎炒煮炸、清蒸或焗烤，做成百变的菜式。文婷则喜欢鸡蛋饼，吃起来香喷喷之余，还有嫩滑的口感。其做法是将培根、青豆、红萝卜和红椒等食材切丁炒熟，放入蛋液中搅匀，倒入锅内摊成蛋饼，切件上碟即成！ 烹制材料(三...
- 作者：佚名发表于：2008-10-26 20:48:54 点击：7 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：香煎鲮鱼饼
- 秋风一起，便是鲮鱼最肥美的季节，它的肉质细嫩、味道鲜美，是广东特有的一种淡水鱼。伟珊说，鲮鱼虽然入馔味极鲜，但刺细小且多，直接清蒸食用易被鱼刺卡喉，她喜欢用鲮鱼肉滑做成鱼丸煮汤，或用油煎成香口的鲮鱼饼。 烹制材料(三人份) 材...
- 作者：佚名发表于：2008-10-23 20:47:06 点击：8 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：泰式咖喱菠萝虾
- 咖喱菠萝虾是一道泰式风情料理，是选用新鲜菠萝肉和大虾，与泰国黄咖哩和清水一同烹煮，加入椰浆调味即成。迪雅称，大虾炸后不仅酥脆弹牙，还饱吸了香浓的咖哩汁，吃完后用清甜的菠萝肉和咖哩汁来捞白饭，保证让你一吃就停不了口！ 烹制材料(三人份）...
- 作者：佚名发表于：2008-10-22 20:30:58 点击：8 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：红烧芋儿鸡
- 秋冬季节，芋头仔正值当季，它营养丰富，熟食不仅有补益润燥、益胃宽肠、通便解毒的功效，还适合身体虚弱者食用，是秋补素食一宝。媛媛说，芋头仔 可直接水煮，入口粉滑香甜，也可用来入馔，尤其与鸡块一同烧制后，芋头仔软熟粉糯之余，还吸收了鸡肉的香味，...
- 作者：佚名发表于：2008-10-20 21:03:34 点击：10 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：老少平安简单做
- 老少平安一道传统的家常粤菜，是用嫩豆腐、鲮鱼滑和猪肉泥拌匀腌入味后，下锅隔水清蒸至熟而成，此菜嫩滑鲜甜，无骨和刺，尤其适合老人和小孩食用，故取此名。阿亮称，此菜是奶奶的拿手菜，由于用料简单，做法容易，营养又美味，是适合上班族常做的懒人菜哦...
- 作者：佚名发表于：2008-10-19 19:02:52 点击：6 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：金针木耳蒸鸡
- 金针木耳蒸鸡是适宜秋季食用的家常菜，它有安神助眠、润肤祛斑的食疗效果，很适合因天气干燥皮肤长皱纹的MM和因压力导致失眠的上班族食用。夏红说，金针菜吸收了鸡肉的鲜美汤汁，吃起来爽脆又美味，加上是清蒸而成，多食不仅清润不油腻，还不怕上火哦！ ...
- 作者：佚名发表于：2008-10-17 07:57:51 点击：4 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：银耳炒虾仁
- 秋冬季节一到，皮肤容易干痒，不妨尝一尝这道养颜润肤菜，使你的皮肤变得紧实水灵，因为银耳富含胶质和膳食纤维，常食可以滋润皮肤、祛斑美白，还有减肥瘦身的作用。文静说，银耳做成糖水或汤水很常见，她今天则用炒食之法，将银耳与鸡蛋、虾仁同炒成菜。 ...
- 作者：佚名发表于：2008-10-17 07:55:48 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：鱼滑豆腐角
- 所谓酿菜，就是将一种或几种食材做成馅料，填入另一中食材中，再加以烹制的一种方法。酿菜多出现在客家菜中，其中以煎酿三宝(酿苦瓜、酿豆腐和酿茄子)为代表性的菜肴。今天Helen做的鱼滑豆腐角就属于客家酿菜，是用鲮鱼肉滑为馅料，填入豆腐角中，再清蒸至...
- 作者：佚名发表于：2008-10-13 19:24:34 点击：5 评论：0 查阅全文...
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