- 型男厨房：懒人盘中餐
- 今日厨神：欧阳骏 职业：模特 星座：白羊座 身高：185厘米 摄影/撰文：郑巧云 鸡翼皮薄肉滑，是一只鸡最精华的部位，它有炸、炒、烤、蒸等多种做法，由于鸡翼简单易做，因此很受懒人一族的欢迎。炸鸡翼是欧阳骏的最爱，因为油炸食物易上火，又过于油腻，吃多对身体不利...
- 作者：佚名发表于：2007-12-05 02:48:30 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：香甜鸡柳年糕
- 年糕是用糯米磨粉制成，味道香甜可口，口感软糯细滑，营养丰富，还有暖脾胃、补益中气和健身祛病的作用。莹玉说，年糕的热量较高，吃多容易饱肚，最适合做主食，由于它的水分少，较为干硬，适合用汤汁煮至变软，食后才易消化吸收，也不易生痰。 烹制材料(五人份) 材料...
- 作者：佚名发表于：2007-12-04 04:37:56 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 型男厨房：萝卜丝鲫鱼汤
- 今日厨神：罗显明 职业：餐厅老板 星座：天秤座 身高：175厘米 摄影/撰文：郑巧云 萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤，很适合大家秋冬季节饮用，因为萝卜丝鲫鱼汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身...
- 作者：佚名发表于：2007-12-03 16:15:02 点击：8 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：鸳鸯藕片脆卜卜
- 鸳鸯藕片是一道农家风味菜，即将莲藕切成薄片，两面分别酿上鲮鱼滑和猪肉滑，再下锅煎炸至熟而成。因为藕片有金黄和银白两色，Mercy便将此菜取名为鸳鸯藕片，她称藕片要选取鲜甜爽口的脆藕为主料，以便突显藕片爽脆的口感，用粉藕则会逊色许多。 烹制材料（五人份） 材...
- 作者：佚名发表于：2007-11-30 02:50:15 点击：4 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：什锦田园土豆饼
- 周末放假，建议大家试做田园土豆饼为下午茶，这是李倩的拿手菜之一。土豆饼的成功秘诀：一是土豆有圆长之分，圆土豆为白肉，水份较少，粉质较重，蒸熟后加 少许面粉便可做成面团；而长土豆为黄肉，水份很多，质地脆嫩，蒸熟后呈糊状，要加入较多面粉才能做成面团。二是...
- 作者：佚名发表于：2007-11-29 04:59:46 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 型男厨房：美味火腿炒茄瓜
- 茄子的营养丰富，不仅搭配荤素皆宜，做法也多样，常食能防治高血压、冠心病和动脉硬化。茄子属吸物类，入菜时易吸油过多，使成菜过于油腻，将火腿与茄条一同焖煮，使茄子吸收火腿鲜味的同时，还避免它吸油过量，成菜也更加嫩滑美味。 烹制材料（三人份） 材料： 三文治...
- 作者：佚名发表于：2007-11-28 13:06:40 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：DIY黄金猪肉蛋饺
- 蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包成的饺子。做蛋饺的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高，不仅耗费时间，还需要耐心和技巧。蛋饺一向是刘星的心头好，她简化了蛋饺的做法和工序，可以在短时间内做出蛋饺，想吃到美味的蛋饺就和她多学几招吧！ 烹制材料(...
- 作者：佚名发表于：2007-11-27 02:50:58 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 型男厨房：香焖萝卜带鱼
- 今日厨神：卢骁均 职业：广告公司主管 星座：射手座 身高：185厘米 摄影/撰文：郑巧云 场地提供：广州名匠轩贝太整体厨房 带鱼是深海鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美，有红烧、香焖、清蒸等烹饪法，常食既可以和中开胃、暖胃补虚，还有润肤美容、软化血管的功效。白萝卜一...
- 作者：佚名发表于：2007-11-26 02:50:53 点击：3 评论：0 查阅全文...
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