- 美女厨房：霸王花乌鸡汤
- 霸王花，又叫剑花，其气清香，味甘甜，口感滑嫩清甜，常食有清热润肺、止咳的功效。刘星说，霸王花虽然可以清火润肺，但其性较寒凉，与滋补的乌鸡炖煮成汤，可增加汤品益气补血、滋补肝肾的作用，MM常饮此汤还有调经活血之效哦！ 烹制材料（三人份） 材料： 乌鸡(半只...
- 作者：佚名发表于：2008-01-04 11:57:28 点击：5 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：爽脆麻酱猪腰片
- 猪腰，即猪肾，富含蛋白质、脂肪和维生素A、B、C，常食有健肾补腰、和肾理气的作用。猪腰可烹制出不少冷热菜肴，虽然它的口感鲜嫩爽脆，但腥臊味极重，一旦处理不当，用猪腰烹调成的菜肴会难以入口。今天Annie做麻酱猪腰片之余，还教大家如何巧去猪腰的腥臊味 烹制材料...
- 作者：佚名发表于：2008-01-03 13:06:49 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 型男厨房：韩国泡菜炒豆干
- 白豆干所含的水分比其他豆干多，质地软嫩，适合凉拌、快炒或蒸煮成菜，由于白豆干含有丰富的卵磷脂，常食既能抑制胆固醇，又可预防心血管疾...
- 作者：佚名发表于：2008-01-03 13:05:56 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 型男厨房：家常蒜泥白肉
- 今日厨神：赵嘉伟 职业：演员、歌手 星座：狮子座 身高：177厘米 摄影/撰文：郑巧云 蒜泥白肉是一道四川名菜，即选用肥瘦相连的五花肉，经水煮、切片、卷片和凉拌而成，成菜香辣鲜美，蒜味浓厚，爽脆嫩滑。五花肉一向是中式菜的主角，将它 放入清水中连皮烹煮，可使汤...
- 作者：佚名发表于：2007-12-29 06:25:25 点击：2 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：风味栗子鸡翅
- 栗子性味甘温，富含淀粉和蛋白质，冬天以栗子充饥，既能促进脂肪代谢，又可养胃健脾、补肾强筋和活血消肿。栗子可煮食或糖炒，广东人喜欢用栗子来炒鸡肉、焖老鸭或炖猪手，一向爱吃鸡翅的杨婕，素喜将栗子与鸡翅焖煮成菜，使栗子口感清甜之余，又带有鸡翅的鲜味。 烹制...
- 作者：佚名发表于：2007-12-28 05:11:14 点击：1 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：鲜香肉松蛋包饭
- 蛋饺，就是用蛋液摊成饺皮，包入肉馅做成的饺子，由于蛋饺口味较清淡，可以蘸点番茄酱来吃。檬檬说，蛋饺皮需用大铁勺来摊制，做法复杂又耗时，因此她简化了蛋饺的做法，以米饭、肉松和海苔为馅料，用蛋皮包制成大蛋饺，吃起来容易饱肚，味道还一级棒！ 烹制材料(二人...
- 作者：佚名发表于：2007-12-27 05:22:43 点击：2 评论：0 查阅全文...
- 型男厨房：鲜肉高丽菜卷
- 高丽菜，又称包心菜，它的质地脆甜，味美可口，因其营养丰富，热量又低，多吃既不易发胖，又可强身壮体、健脑益智和抗衰老。向龙做的高丽菜卷，外皮爽脆鲜甜，肉馅鲜美多汁，是一道诱人食欲大增的菜肴，做此菜需要心细手巧，有兴趣者不妨试一下！ 烹制材料（三人份）...
- 作者：佚名发表于：2007-12-27 05:22:13 点击：2 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：白萝卜炖蜂蜜
- 多吃白萝卜，有健胃消食、化痰止咳的作用，蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品，并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。由于白萝卜和蜂蜜都有润肺、止咳的作用，将白萝卜制成炖盅灌入蜂蜜，经清蒸炖制后，常食可以治疗冬季干咳，还对便秘者有润肠通便之效。 烹制...
- 作者：佚名发表于：2007-12-27 05:21:09 点击：4 评论：0 查阅全文...
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