- 型男厨房：鲜鱿炒豆干
- 常食鱿鱼能有效治疗贫血症，抑制血液中的胆固醇含量，还有缓解疲劳、恢复视力、滋阴养胃、补虚润肤和改善肝脏的功效。新鲜鱿鱼与鱿鱼干相比，口感更脆嫩，味更鲜美，虽然鲜鱿不用泡发便可入菜，但不彻底洗净和控制好火候，也会使成菜烹调失败哦！ 烹制材料（两人份）...
- 作者：佚名发表于：2008-02-27 07:58:44 点击：2 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：家常草菇烧笋
- 草菇烧笋是一道消食去热的家常菜，是以草菇和冬笋为主料，与火腿一同烹煮而成。草菇和冬笋质嫩味鲜，清脆爽口，且营养丰富，此菜适合节后常食，以达到护肝健胃、帮助消化的食疗效果，还能预防便秘和结肠癌等病症。 烹制材料(三人份) 材料：冬笋(500克)、草菇(200克)、...
- 作者：佚名发表于：2008-02-26 07:36:45 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：什锦蔬菜汤
- 元宵节刚过，天气乍暖还寒，建议各位喝点营养丰富的蔬菜汤，清理油腻肠胃之余，还可以降血压、暖身和帮助消化吸收。什锦蔬菜汤是Lin的拿手菜，是将河鱼干熬制汤底，加入南瓜、青瓜、菠菜和洋蘑菇等食材焖煮而成，常饮此汤还可以预防感冒哦！ 今日厨神：Lin 身份：大学...
- 作者：佚名发表于：2008-02-25 14:50:48 点击：2 评论：0 查阅全文...
- 型男厨房：健胃滑蛋苦瓜
- 春节是皆大欢喜的节日，丰盛的年菜多以大鱼大肉为主，吃多了既会让身体发胖，还易引起肠胃不适、血压升高等节日病，想要健康过新年，就应保持清淡的饮食习惯。滑蛋苦瓜是一道消脂减肥、养阴健胃的家常菜，而要炒出丝滑美味的滑蛋，则要掌握火大、油多、动作快这三大要...
- 作者：佚名发表于：2008-02-02 07:48:44 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：春节的三鲜年糕汤
- 每到春节，不少人会有吃年糕的习惯，它还有年年糕之称，与年年高谐音，是带有喜庆寓意的食品。在年糕中，以宁波年糕最受欢迎，它有长条 形和骨牌形，其外观洁白如玉、柔软滑糯，还有久煮不糊、入口不粘牙的特点。三鲜年糕汤是用瘦肉、鲜虾、虾皮和香菇等食材，与年糕一...
- 作者：佚名发表于：2008-02-01 07:20:21 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：腴美蒜苗五花肉
- 五花肉，位于猪的腹部处，以猪前腿处的五花肉为最佳，因五花肉肥瘦相间，经烹煮后不仅鲜嫩多汁，还丰腴味美。五花肉适合连皮而烹，可以烧制、焖煮、清炖或拌炒，也可以做成肉丸食用，倩怡则喜欢将煸出油的五花肉与蒜苗一同拌炒成菜。 烹制材料(三人份) 材料：五花肉(24...
- 作者：佚名发表于：2008-01-31 08:18:00 点击：2 评论：0 查阅全文...
- 型男厨房：浓香南乳焖鸡翅
- 南乳，又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的豆腐乳，它呈枣红色，其味酱香润滑，还有一股酒香味。南乳在粤菜中最为多见，可以用来烧制肉类，如南乳焖鸭、南乳焖鸡翅或南乳焖五花肉，可以用来做佐酒小菜，如南乳磞砂、南乳花生，还可以用来做广州著名小吃咸煎饼 烹制材料（三...
- 作者：佚名发表于：2008-01-30 06:04:15 点击：4 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：开胃蔬菜水果卷
- 年关将至，MM们面对各种美食的诱惑会很多，一不小心就容易吃多而发胖，所以春节期间保持清淡的饮食，才是Keep Fit的最佳诀窍。今天巧瑜做的蔬菜水果卷，是一道清淡开胃的小菜，是将几种水果切成条状，放在烫软的生菜叶上，卷成圆柱状后用香菜梗扎紧便可。 烹制材料(三...
- 作者：佚名发表于：2008-01-29 05:01:39 点击：3 评论：0 查阅全文...
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