- 美女厨房：子姜焖鸡翅
- 今日厨神：Bibi 身份：大学生 星座：摩羯座 身高：155厘米 子姜，就是生姜的嫩芽，为夏季的时令鲜蔬，熟食生食皆可，可以腌渍成泡姜，还可以烹调成菜。Bibi称，子姜与生姜相比，辣味较轻，清香味浓，用子姜来入菜味道独特，还有祛风散寒、增进食欲之效，...
- 作者：佚名发表于：2008-06-27 02:57:13 点击：8 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：酸辣爽鱼皮
- 鱼皮是广东顺德的小吃，含有丰富的胶质和营养，常食有美肤滋补之效。鱼皮是用淡水鱼的皮制成，以鲮鱼和鲩鱼最为多见，鲮鱼皮较薄易入味，鲩鱼皮则较厚身，口感也更爽脆。张莹素喜以鲩鱼皮入菜，她称将鱼皮用沸水汆烫至熟后，用来凉拌或拌炒成菜，其味最鲜，口感也...
- 作者：佚名发表于：2008-06-26 13:44:47 点击：5 评论：0 查阅全文...
- 型男厨房：东北锅包肉
- 锅包肉是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。 烹制材料(四人份) 材料：猪里脊肉(320克)、葱丝(1汤匙)、姜丝(...
- 作者：佚名发表于：2008-06-25 03:54:20 点击：23 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：麻辣鸡心
- 鸡心的营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效，适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。以鸡心入菜，可用来卤水、油炸或爆炒，尤其做成麻辣鸡心后，不但味道鲜美，而且麻辣味浓，口感也十分鲜嫩。 烹制材料(三人份) 材料：新鲜鸡心(220克)、蒜苗...
- 作者：佚名发表于：2008-06-25 03:53:35 点击：32 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：香芋夹心饼
- 芋头可蒸煮，也可油炸，以其入菜做法多样，但用芋头做成的夹心饼，你绝对没吃过，因为它可是广西美女叮当的私房菜。叮当还称，广西盛产荔浦芋头，它具有肉质细腻、口感粉滑等特点，是芋头中的上品，也是香芋夹心饼必不可少的主料。 烹制材料(五人份) 材料：芋头(1只，4...
- 作者：佚名发表于：2008-06-23 06:19:12 点击：21 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：柠檬茄汁鱼
- 柠檬茄汁鱼酸甜适口，味道鲜美香口，要想吃得爽快，又不会被鱼刺卡喉，应选肉厚刺少的鱼为主料，如海鱼以黄花鱼为首选，淡水鱼以鲈鱼为最佳。Karmen则选用鲜味极浓的黄花鱼，先将其炸至金黄色，再浇上柠檬番茄酱汁，吃完鱼肉后，酱汁还可用来捞饭呢！ 烹制材料(两人份)...
- 作者：佚名发表于：2008-06-20 04:57:06 点击：10 评论：0 查阅全文...
- 美女厨房：开胃酸辣凤爪
- 凤爪皮厚骨粗、肉少筋多，含有丰富的钙质和胶原蛋白，多吃不但能软化血管，还有丰胸美肤之效。凤爪有炖煮、红烧或卤水等多种烹调法，珺瑶则喜欢将凤爪煮至皮软汁浓，再用米醋和辣椒来提味，使凤爪吃起来软滑多汁，又酸辣醒胃。 烹制材料(四人份) 材料：凤爪(8只)、红葱...
- 作者：佚名发表于：2008-06-19 05:09:06 点击：13 评论：0 查阅全文...
- 型男厨房：白果炒鸡丁
- 白果味道清香，口感软糯，营养丰富，最适宜夏天常食，以达到止渴生津、消暑舒神的功效。歌手李剑称白果浑身是宝，尤其喉咙发炎时吃点，可起到消 炎的作用。他还说，以白果入菜咸甜皆可，可炒菜、煮粥、煲汤，也可做成甜羹或糖水，但他则爱将白果与鸡肉同炒，因为吃起来...
- 作者：佚名发表于：2008-06-18 03:47:03 点击：8 评论：0 查阅全文...
- 栏目列表
-
随机推荐