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美女厨房:麻酱西兰花
  冬季天气干燥,皮肤容易因缺水导致出油、长痘、干痒,甚至产生皱纹。冬天除了多喝水、擦护肤品外,还要多食富含维生素C的西兰花,给皮肤补充水分和增强弹性,起到美白和抗衰老的作用。今天刘MM做的麻酱西兰花,就是一道适合冬天常食的养颜护肤菜。   烹制材料...
作者:佚名发表于:2008-11-30 19:38:13 点击:0 评论:0 查阅全文...
美女厨房:茶香五花肉
    以茶入馔,除了取其清香之味外,不同的茶还有不同的特 点,用红茶来烹调肉类,可起到消脂除腻的作用;用绿茶来烹调海鲜,则有除腥提鲜的作用。程敏今天做的茶菜,是将红茶汤与五花肉一同烹煮而成,她称,红茶口 感醇厚不苦涩,一来可使五花肉红润诱人,二...
作者:佚名发表于:2008-11-27 06:50:12 点击:10 评论:0 查阅全文...
美女厨房:干煸杏鲍菇
    杏鲍菇有耐久煮、易吸味的特性,很适合炖煮或油炸成菜。干煸杏鲍菇是至君的拿手菜,即将杏鲍菇切片拍粉,用油炸至金黄色,再下锅拌炒烹煮入味而成。她还说,杏鲍菇除了有降血脂、胆固醇等作用外,还有清肠、美容的食疗效果。   烹制材料(三人份)...
作者:佚名发表于:2008-11-25 02:10:40 点击:14 评论:0 查阅全文...
美女厨房:秘制盐焗鸡
  Ally是湛江妹子,而湛江以本地鸡闻名,湛江鸡金黄油亮,皮爽肉滑,鸡味浓郁,是广州人最爱的盘中餐。据称,盐焗鸡有三种做法,即盐焗法、水焗法和气焗法,Ally今天就以湛江鸡入馔,用最传统的盐焗法教大家做盐焗鸡,使鸡肉咸鲜味十足之余,入口嫩滑又美味。  ...
作者:发表于:2008-11-23 20:53:52 点击:19 评论:0 查阅全文...
美女厨房:青椒豆干小鱼
  青公鱼为海中生长的小鱼,其肉质细嫩,味道鲜美,通常晒干制成干品,不仅可以加工做成零食,也可直接烹调成菜。Vivi称,以青公鱼干入菜,不仅鲜美香口,还很有嚼劲,将其泡软下锅油炸后,再与青椒、豆干同炒,便成为一道惹味的家常小炒。   烹制材料(两人份)...
作者:佚名发表于:2008-11-20 18:57:40 点击:21 评论:0 查阅全文...
型男厨房:虾仁豆腐羹
  炽龙是一名演员,常在影视剧中演奸角,目前他主演的新片《夺标》已在全国上映。虽然银幕上的炽龙总演邪气斗狠的反派,但生活中的他和善又健谈。赋闲在家的日子,炽龙常下厨烧几道好菜,叫上几个好友来家里小酌一番,虾仁豆腐羹这道色香味俱全的家常菜,便是...
作者:佚名发表于:2008-11-18 20:23:54 点击:7 评论:0 查阅全文...
美女厨房:咖哩煮芋头
  泰国咖哩鲜香无比,咖哩中不仅加入了椰浆来减辣提香,还加入了香茅、鱼露、月桂叶等泰国特有的香料,使咖哩味道更加独具一格。萱萱说,泰国人喜欢用咖哩膏或咖哩酱来烹调菜肴,她今天就用较辣的红咖哩酱来烹煮小芋头,此菜的做法很简单,又非常好吃!   烹制...
作者:佚名发表于:2008-11-17 20:15:23 点击:16 评论:0 查阅全文...
美女厨房:酸甜五柳炸蛋
  五柳炸蛋是一道传统粤菜,炸蛋香酥味美,伴着酸甜酱汁送入口,可令人胃口大开,是老广州最爱的送饭佳肴。洁玲说,炸蛋是此菜的主角,它和煎蛋的做法不同,前者一定要油多火旺,才能将鸡蛋炸得膨胀起泡,使蛋白金黄酥脆,蛋黄嫩滑可口。   烹制材料(三人份)...
作者:佚名发表于:2008-11-16 21:21:06 点击:8 评论:0 查阅全文...
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