- 美味打探 独孤一味食大鱼
- 请客吃饭，点菜颇让人挠头。多了浪费，少了又没面子；再有就是搭配，又不知道真正的招牌菜是啥，听部长、领班的，不知边句真，边句假，总之一句：烦！ 有一个不费脑子，讨巧又不失礼的办法明确主攻方向，向专卖店埋手：吃鸡便吃鸡，吃鹅便吃鹅，吃虾便吃虾，吃鱼便吃鱼...
- 作者：佚名发表于：2008-05-26 03:51:19 点击：4 评论：0 查阅全文...
- 觅食南海 田园风味
- 在南海采访，品其菜肴，感觉其风格多带有田园特色，食材选择上，其多用田基美食，如芋头、禾虫、凉瓜、秋茄等，而做法，则是简约异常，仅是采用简单的清 蒸、生炒、红焖、干逼等手法，即将其原味呈现。尝如此清新和味之佳肴，让久在都市觅食的我们，感觉自是与众不同。...
- 作者：佚名发表于：2008-05-16 04:34:16 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 又到初夏 甘甜新桑叶
- 今天经过市场的时候，发现红紫红紫的桑果又开始出现在水果档上，心里不禁暗叹：又到初夏了。不仅桑果好吃，桑叶也是好东西。我们平时喝的凉茶里就有冬桑叶这一味，甘和清凉，能解暑消滞。 初夏时分似乎没多少蔬菜当令，不过一些平时比较少吃到的东西却刚好应时，除了很...
- 作者：佚名发表于：2008-05-13 04:10:50 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 消夏桑叶粥 消暑解滞
- 夏天燥热的天气总是让人觉得精神不振，尤其是在户外活动一段时间后，更容易感到全身疲软，此时喝一碗桑叶粥，消暑解滞，让你恢复活力。 材料： 鲜桑叶100克、新鲜荷叶1张、粳米100克、砂糖适量。 做法： 1、将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣； 2、粳米洗净，与汤...
- 作者：佚名发表于：2008-05-13 04:10:25 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 水云山月 尽享悠然
- 城郊周边一带农庄不少，不过总体感觉，就环境及空气质量而言，帽峰山及太和一带的农庄，虽然菜式不及番禺、花都等农庄变化快，但胜在出品多是自供自足的原 汁原味。这次，记者就要带你去山沟沟里品山泉水泡制的功夫茶，一尝主人用尽心思为客人准备的农家盛宴，顺便痛快...
- 作者：佚名发表于：2008-05-08 09:20:19 点击：4 评论：0 查阅全文...
- 半岛名轩 与“粽”不同
- 粽子，在现代人眼里，早已司空见惯，很难感 受到一丝惊喜。就是这样一个传统得不能再传统的东西，却让半岛名轩玩出了新意。近日，该酒家推出了3款与粽不同的品种，既有传统粽的米香，又带出 一丝丝豆香。在香口之余，却没有半点油腻，使口感与健康达到一种完美的平衡。...
- 作者：佚名发表于：2008-05-08 04:46:50 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 米线意粉口味“大过招”
- 米线与意粉是如今市民喜欢的两大小食，它们的做法不一样，风味各异，各有所长。 过桥米线大打酸辣招牌 一提到过桥米线，更多人想到的就是过桥米线的酸辣口味，酸辣可以说是过桥米线的招牌味道。 这种具有强烈冲击力的味道使得过桥米线拥有成千上万的粉丝。记者在蒙自然...
- 作者：佚名发表于：2008-05-07 04:38:32 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 无毒河豚 初夏鲃鱼肥
- 竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知；满地蒌篙芦芽短，正是河豚欲上时。河豚味道鲜美人尽皆知，然而其毒性也让人望而生畏。殊不知河豚中也有一种无毒性的，那就是鲃鱼了。 河豚类最毒的是肝脏，然而这种无毒河豚鲃鱼，最美味的地方就是肝脏。鲃鱼的肝非常肥大，一条半斤重...
- 作者：佚名发表于：2008-05-06 04:00:17 点击：1 评论：0 查阅全文...
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