- 芦笋莲藕排骨汤
- 芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。 做法： 1. 排骨洗净切块，汆...
- 作者：佚名发表于：2009-01-07 21:31:28 点击：0 评论：0 查阅全文...
- 闲坐龙庭 笑谈风月
- 在广州，若想体验一把值得玩味的“怀旧菜”，恐怕得去老街寻觅，其与商业旺地的喧嚣相比，这里的宁静让人心静，而真正的市井风月也只有在此方能体验到。如要找寻一些农家菜，又想拥有好山好水好环境，最佳的选择当然是郊外的农庄。 今期，记者就带你...
- 作者：不详发表于：2009-01-06 23:47:16 点击：1 评论：0 查阅全文...
- 淮山玉竹清炖鸡
- “冬天吃什么既营养又补身？”你问10个人，可能会有8个人回答是鸡。的确，因为天气寒冷，人体在冬季对能量和营养的需求都较高，而鸡肉不仅美味营养丰 富，药用价值也很大，多喝些鸡汤可提高人体免疫力，因此人们有“逢九一只鸡，来年好身体&rdqu...
- 作者：发表于：2009-01-05 22:26:28 点击：4 评论：0 查阅全文...
- 腊鸭肶煲萝卜汤
- 秋冬吃腊味最当季了，而在众多腊味中，腊鸭以其特有的甘香拥有了许多拥趸。腊鸭还有一绝妙之处，适合煲汤、煮粥，这有为其他腊味所不及。今天介绍这款腊鸭肶煲白萝卜，咸鲜甘甜，芳香扑鼻，真是一绝妙搭配。 调味料：油：适量 白胡椒粉：1/3汤匙 ...
- 作者：佚名发表于：2009-01-04 20:25:17 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 清白粉糯年糕汤
- 过了今天，家里就又得挂上一本新的日历了。都说日子过得快，怎么不是呢？翻过不平凡的2008，面对新的一年，我们当然有很多期许和心愿。其实 说到底老百姓也没多雄壮的愿望，无非是“日求三餐，夜求一宿”。新年来了当然要讲好意头，吃也不例外。在元旦...
- 作者：佚名发表于：2008-12-30 22:17:43 点击：8 评论：0 查阅全文...
- 海马人参炖牛腱
- 平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。 做法： 1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥； ...
- 作者：佚名发表于：2008-12-29 21:14:44 点击：6 评论：0 查阅全文...
- 奶油海鲜汤 美容补钙
- 海鲜汤是一道十分常见的西式汤品，自己在家里做也不复杂，味道也不容易“走样”，很好复制。偶尔品尝品尝有着浓郁异域风情的汤羹，给自己和家人带来全新的感受，就不会常有“怎么又吃这个”的烦恼了。 调味...
- 作者：佚名发表于：2008-12-24 20:10:17 点击：1 评论：0 查阅全文...
- 暖暖平安夜 南瓜蘑菇浓汤
- 今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲 朋联络联络感情也不错。这两天，我们“今日开煲”也不妨顺应一下节日气氛，做两道美味的西餐汤品应节，看...
- 作者：佚名发表于：2008-12-23 21:04:16 点击：1 评论：0 查阅全文...
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