收一人一锅？不新鲜。大石斑鱼头？Out啦！最潮的火锅款式是：混酱菲律宾叉鱼鳍火锅。在华乐路的金招牌就可以吃到哦。一人一锅，每单限时两小时，但就可以无限次拿！
据说这菲律宾鱼鳍火锅是东南亚吃法，吃的是鱼鳍边上连着的一块小嫩肉，嫩滑不腥，在火锅中煮久了也不会老，难得！据闻老板有门路，全广州独家进货。除了菲律宾鱼鳍，这里还有载着18种酱料的混酱车，任你自混够过瘾。
这里的自助品种过50种，海鲜品种比我们之前介绍过的凯威啤酒屋多，有带子、贵妃蚌、元贝等，而且补充得挺快，不过略嫌个头小了些。其中较特别有青衣下巴、无公害紫罗兰。现场所见个个人都是大碟大碟地拿，最夸张是那些一群朋友一起来的，干脆每个锅单煮一样海鲜，简直就是开海鲜大餐Party！（郭丽丽 文／图）
贴士
1 自助火锅38元／位，每位客人免费送红豆冰一杯，汤底和饮料一律免费
2 午市不供应自助火锅，假日特价33元／位
3 每单只限时2小时，超时按20元／位加收。
叉鱼鳍鱼鳍边上连着的一块小嫩肉，煮久了也不会老