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猪尾煲鸡汤 强身健体
猪尾煲鸡,是一道带有些许客家风味的佳肴。客家菜的用料大都以家禽和野味为主,追求原汁原味。这款猪尾煲鸡,除了主料猪和鸡,所下的配料只有香菇和红枣,味道鲜美,有猪和鸡的本香,更兼强身健体、美容养颜之效。   材料:   香菇:4朵   光鸡:半只...
作者:佚名发表于:2008-11-27 19:41:52 点击:4 评论:0 查阅全文...
鲜味港式海鲜火锅
  相对 于大部分川式火锅的店来说,港式火锅的店更适合南方人,口味鲜美,且不易上火。本期我们要推荐的是全新海鲜港式概念火锅,位于天河北路金海花园107号首 层金兴新概念港式火锅。老板尝遍了各地的火锅,借鉴和自创的基础上,推出很多新概念的火锅做法。这里环...
作者:佚名发表于:2008-11-25 20:11:56 点击:5 评论:0 查阅全文...
温补羊肉 量贩海鲜
  随着天气越来越冷,有没有哪种美食可以让人一边细细品尝,一边与寒冷对抗?毫无疑问,温补的羊肉便是众多市民的首选。“既能满足口舌之欲,又能起到养生功效。”因此进入冬季后,位于惠州市区上排红花湖公园斜对面的客家羊庄便座无虚席。   &ld...
作者:佚名发表于:2008-11-20 18:56:02 点击:11 评论:0 查阅全文...
百年学府飘来粤菜香
    据 闻在中国的大学中,自然景观之最美丽者当数三大名园:燕园、珞珈山、康乐园。在康乐园里,古木参天,绿茵覆地,春啭黄鹂,夏鸣知了,秋闻风凉,冬听叶落, 林花次第于四时,秀色迷人于朝夕。美景当前,令文人学子眷恋难忘的还有那与这片土...
作者:佚名发表于:2008-11-18 12:28:05 点击:7 评论:0 查阅全文...
天凉 “叹大镬”
  在广州的餐桌上,一切皆有可能,可谓“镬镬新鲜,镬镬甘”。这个冬天,鱼都会瘦身,海南神秘果叶也飘洋到穗,鲩鱼居然“游”在牛奶里……天气凉了,正好去金港鱼庄享受“大镬嘢”!   (文/实习记者 王沂懿)...
作者:佚名发表于:2008-11-17 20:19:38 点击:7 评论:0 查阅全文...
客家风味独特撩人
  来客家地区,不可缺少的就是吃客家菜,原以为盐焗鸡、梅菜扣肉、客家酿豆腐这三板斧肯定是跑不掉的了。谁知道,四天下来,一样都没吃上,根本来不及吃。大埔可以选择的美食和小吃都太多了。   老鼠粄:名字虽然不中听,可却是会让你天天吃都不腻的小吃。...
作者:佚名发表于:2008-11-17 20:18:56 点击:8 评论:0 查阅全文...
粤式火锅 滋补飘香
  立冬过后,寒意渐浓,围热锅而坐大口吃肉大口嚼菜大口喝汤该是何等的惬意。据了解,今年鹅城的食客仍是热捧清汤火锅、麻辣火锅这些传统锅底,以 海鲜、牛肉、羊肉为主力。“广东人吃火锅讲究鲜滑,因此粤式火锅的特点是重汤底。”惠州金泽戴斯酒店行政...
作者:佚名发表于:2008-11-13 21:26:15 点击:12 评论:0 查阅全文...
“掇鸟”海鲜甲粤东
  汕尾是一座美丽的海滨城市,这里的海鲜很出名,特别是汕尾港出产的“本港海鲜”更是得到了食客们的热捧与青睐。   据介绍,汕尾市区二马路掇鸟街就是人产购买海鲜干制品的最佳去处。“掇鸟”原为一种在浅海打鱼的小渔船,汕尾沿海水质好,所...
作者:佚名发表于:2008-11-12 20:30:14 点击:6 评论:0 查阅全文...
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