- 么么喳喳珍珠糖水
- 么么喳喳,这款来自东南亚的甜品，由多种健康的豆类、粗粮再加上可口椰汁调制而成，香滑润口，非常适合胃口不佳的人食用，而且制作相当简单，不失为春日午后的甜点佳品。 材料： 红豆、眉豆、西米、番薯、芋头、清水、椰汁 做法： 1、红豆放6杯水内煮约30分钟，再加入眉...
- 作者：佚名发表于：2008-04-16 09:02:57 点击：1 评论：0 查阅全文...
- 酱油雪糕 爱上它的特别
- 吃雪糕，可说是一段奇幻的旅程。零下的低温把各色的鲜果都冷冻成一球球，凝固在一起。释放它，只有一个秘诀，就是用舌头温柔地舔，让那摄氏36度的体温，将七彩缤纷的球球，通通变成原状。当然，在这个奇幻的世界里总有些另类的味道。 第一次看到它的名字时就惊讶：哇那...
- 作者：佚名发表于：2008-04-14 06:12:10 点击：6 评论：0 查阅全文...
- 甜甜脆脆 美味杏仁脆饼
- 香香脆脆的小甜点总是女生们的最爱。这款杏仁脆饼，又香又脆，回味无穷。香香的杏仁饼再配上一杯浓浓的红茶，那种美妙滋味简直无法用言语来形容。想不想亲手炮制这样一份美味？那么跟着我来吧。 材料： 鸡蛋2个、糖粉100克、低粉18克、玉米淀粉12克、色拉油25克、南杏...
- 作者：佚名发表于：2008-04-08 09:07:30 点击：3 评论：0 查阅全文...
- “莲香”点心焕然一新
- 有心人 陈华明，现任莲香楼点心主管。他1990年入行，在点心界工作近20年。陈华明认为，只有对点心制作抱有兴趣，才可能成为点心师傅。在前辈何暖点心大师的 启发下，他到了澳门一酒店工作。在那里，他增广见识，学到很多东西。现在，他在由西关世家接管后的莲香楼工作...
- 作者：佚名发表于：2008-04-05 16:52:00 点击：4 评论：0 查阅全文...
- 春日午后的咖啡心情
- 读大学的时候，教美学的老师是个咖啡爱好者，常常自己炮制咖啡让我们品尝，教我们区分不同国家咖啡味道的变化。一次到他家拜访，他用了功夫茶大 小的咖啡 杯装了色泽浓黑的咖啡招呼我们，我毫无戒心一饮而尽，霎时间感觉所有神经绷紧，身体打了个激灵，脸部器官扭成一...
- 作者：佚名发表于：2008-03-26 07:08:16 点击：4 评论：0 查阅全文...
- 西饼点心 解构英式下午茶
- 解构英式下午茶 以一个2~3层点心架配搭一壶好茶的下午茶出品，就是大家最为津津乐道的英式下午茶。因为点心品种繁多，茶叶的品种也选用上品，因此英式下午茶总是与高雅、昂贵这些词语挂钩。 西式点心架 英式下午茶的点心是下午茶中的主角，三层的点心架子上摆放了多款...
- 作者：佚名发表于：2008-03-26 02:03:54 点击：6 评论：0 查阅全文...
- 燕窝 吃出女人美
- 阳春三月，女人如花般娇艳，自然少不了汤水滋润，汤和红酒其实是最好的化妆师。番禺香江大酒店在三月倾情推出一汤一酒养红颜主题饮食，从本期起将陆续刊出。 自古以来，女人和燕窝就结下了不解之缘。水做的女人离不开滋养，而燕窝给予女人美丽所需的营养成分，让女人焕...
- 作者：佚名发表于：2008-03-22 02:39:30 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 浮生半日 喝杯下午茶吧
- 迷上下午茶缘于几年前一次香港之旅，所有当地的休闲娱乐杂志都会介绍哪里喝下午茶环境最好，哪里的下午茶明星豪贵最喜欢光顾，搭配的图片上，场 所 、瓷器、点心无不精致。于是和友人前往最富盛名的半岛酒店去试了一下。不是周末，人却不少，但相当安静。两个人要了一...
- 作者：佚名发表于：2008-03-19 03:48:05 点击：4 评论：0 查阅全文...
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