现在正值秋高气爽，天气干燥，大家应该选择一些滋润的甜品了吧。现在，介绍一款最近据一些甜品店销售最HIT的甜品吧！那就是——木瓜椰汁西米露！
文/学生记者 麦洁仪 记者徐静
原料：木瓜1只、西米适量、椰粉或椰汁（选择椰粉味道较浓）、鲜奶1袋、冰糖2小块。
做法：
1、先将西米洗净并用水浸泡30分钟，然后放进煮沸的水中，用小火慢慢地煮到西米变透明,这个过程需用勺子不断搅拌，以防粘锅底。煮好的西米要放到凉水中浸泡一会儿，以增加韧性。
2、视食量将一定的清水煮沸，放进少许椰粉或椰汁，搅拌后放上冰糖，冰糖融化后再将鲜奶倒进。将木瓜切成小块状，放进刚煮好的糖水中，煮至适宜自己食用的程度。最后把西米放进再稍微煮一下，便大功告成。