材料：
西柚两个、冰糖半斤、蜂蜜适量(用柚子用量的1/2左右）
做法：
1、先将胡柚用盐槎一下因为现在很多水果表面会被打上腊的 用这个方法可以洗干净表面。
2、烧开一点热水关火，将胡柚放进去泡十分钟。
3、将胡柚的外皮薄薄的削下来，白色的部分是甘苦的，但据说有清热解毒的作用，所用根据自身情况，不喜欢甘苦味道的不要用白色部分，皮切成细丝，里面的果肉要剥出来掰碎。
4、小锅放水，加入3的材料和冰糖，慢慢熬，时搅拌一下。
5、煮到全部材料变深色粘稠的时候关火。
6、放凉后到入蜂蜜搅拌好。
7、放入密封瓶里放进冰箱，半个月后就可以享用了。