- 特色：日本人请客吃不饱
- 每道菜菜量极少 日本人请客最大的特征，是客人往往吃不饱。有次日本朋友请我们去横滨一家 有名的餐厅吃天麸罗(用油炸的食物)，用餐时间约一个半小时，菜上了10多道，主人非常热情，但客人毫无饱意。主要原因是每道菜菜量极少。炸鱼骨头一 根，炸茄子两条，洋葱两片这就...
- 作者：佚名发表于：2007-09-17 04:06:45 点击：2 评论：0 查阅全文...
- 休闲新“煮”意 Pizza自由捏
- 文/记者梁旭华图/Gogogo 眼瞅着台风过境之后，气温再次一点一点回升，热得连上街吃饭都没劲儿，但又不想在家吃泡饭这么惨淡。拉开冰箱瞧瞧，居然还剩下上回做面包剩下的 高筋面粉，还有火腿、芝士、番茄等零碎边角料儿，哈，那就做个Pizza好了，按照b.r.o餐厅大厨教的...
- 作者：佚名发表于：2007-09-17 04:05:23 点击：2 评论：0 查阅全文...
- 德国风味美食 充满理性精神
- 一个国家菜肴的特点总是跟这个国家的国民性格有关。比如说法国人浪漫，所以法国菜也如花似锦风情万种；日本人刻板、内省，又因国土狭小，所以日本菜精致、 量...
- 作者：佚名发表于：2007-09-15 00:01:04 点击：1 评论：0 查阅全文...
- 日本料理达人教你进食法
- 1.取筷子时要以左手托住 拿筷子的第一步骤，即是拿取的方法。实际上接触筷子的是拇指、食指和中指，但无名指和小指也需紧靠中指。首先以右手拿住横放的筷子中央部，再以 右手从下托住，并将右手滑向筷子向右端，然后，手掌反转朝上，移向筷子中央位置。当拇指移至中央...
- 作者：佚名发表于：2007-09-14 06:55:31 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 夏日就着真冰场吃寿司
- 最近潮女的新蒲点是渔火日本料理，起身绕场一圈，发觉餐厅门外就是真冰场，N多型男索女斗花式，养眼！但更养眼的是这里的价格：二十元就有下午茶套餐，抵！ 餐厅颇得日本料理店的精髓，总店在香港闹市尖沙咀哦！不大却很居家的舒适感，餐厅是敞开式明档操作，大家可以...
- 作者：佚名发表于：2007-09-14 06:54:39 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 意大利烤鱼里的“慢食主义”
- 意大利是一个崇尚慢食主义的国家，他们会用好几个小时来享受晚餐，且是享受晚餐而不是吃晚饭，据说意大利的餐桌上是没有公事的。风情万种的意 大利人，慢慢地品尝着红酒，一口一口地细细咀嚼食物，与家人或朋友亲切地谈心，晚餐，成了意大利浪漫的一幕，慢食主义，静悄...
- 作者：佚名发表于：2007-09-14 06:53:24 点击：1 评论：0 查阅全文...
- 识食：德国“揾食”有巧妙
- 虽然，德国的食文化无法与国内相比，但也不用因此而过度失望。与其天天吃泡面，还不如勇敢一点，主动尝试一些典型的德国食物，吃一段时间后会慢慢习惯的。而且，这些食品价格便宜，厚厚的一块乳酪不足１０块人民币，牛奶、啤酒更是便宜得像半买半送一样。 面包是德国人...
- 作者：佚名发表于：2007-09-14 06:52:32 点击：1 评论：0 查阅全文...
- 烤肉，烤出韩国的别样风情
- 在韩国，街头简陋小排档，烧上热烘烘的炉火，铺上几块五花肉，然后蘸酱裹在生菜里，一边直着嗓子大声说话，一边张开大嘴，整个吞进生菜团，大口地嚼着，这就是当地最流行的烧烤吃法。来到中国，这种香喷喷的自助式韩国烧烤同样让人神往。 韩国烧烤大解剖 说起韩国料理...
- 作者：佚名发表于：2007-09-14 06:51:04 点击：2 评论：0 查阅全文...
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