广州人爱吃，有个说法是“吃通街”，所以广州的餐饮异常活跃。走进环市东路的东都大世界美食街，其食肆林林总总，让人大开眼界，夜幕低垂，更是灯火辉煌， 五光十色。这里，既有四川、贵州、山东、广西、湖南、新疆、潮州等地方特色的风味美食，又有法国、土耳其、印尼、韩国等异国美味……40多家40多味，蔚 为壮观，再一次印证了“食在广州”的美誉，“足不出户”吃遍全球的传奇，东都美食街已成为环市路上一颗璀璨的明珠。
仿古式“鲜族烧烤” 新奇！
风格：朝鲜菜
推荐理由：享受的是鲜族吃法，享用的是东北健康、环保、营养的食材，全牛宴（108元），实惠！在广州这个美食国际大都市，烧烤你肯定吃过不少，但“鲜族 烧烤”相信很多人没吃过。今天记者要介绍一家，广州独一无二的仿古式鲜族烧烤。总厨李先生是地道的朝鲜人，他介绍，吃烧烤，关键在选肉以及调味，一般酒家 的烤肉都是用苹果汁、梨汁、柠汁等果汁调配出来的，这样果汁味就会淹没肉的原味。在这里，调味料则是用洋葱、姜、花椒大料、水、白糖等调味，以及用整个雪 梨腌制的，这一古法的调味，既能保持肉质的原汁原味，又能使肉的营养成份不流失。心水推介：
全牛宴（108元）是顾客点食率最高的，时常出现供不应求的现象，牛柳、牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等牛的几十个部位供你选择，原汁原味，肉香味浓，另送一 碟青菜，足够4个人吃了；打糕（20元）、鸡脆骨（28元）、黄牛柳（32元）、五花肉（26元）……配上店主从东北搜罗的调味料、秘方自制的烧肉汁，喜 欢大味的还可以蘸上东北大豆酱、蒜片、辣椒，用生菜包起来，一口吃进嘴里，肉的香、大豆酱的鲜、蒜片和辣椒的辛辣，以及生菜的脆甜一起涌来，让每一个品尝 过的人都会津津乐道，怎个“妙哉”了得。
小贴士 消费指引：金达莱烤肉城 人均消费：40元 营业时间：10:00~23:30 可容纳人数：近200人，免费停车。 特别提醒：每天都有商务套餐提供，价格在8~13元不等，还有汤、开胃小菜免费供用。 13种奶酪PIZZA 任挑！ 风格：土耳其菜 推荐理由：步入“土耳其”餐厅，仿佛走进了土耳其的博物馆，且红茶和奶酪Pizza醇正独特。 Pizza可是这里的主角了，菠菜奶酪、牛肉奶酪、冬菇奶酪、纯奶奶酪等十多个品种的奶酪批萨，价格在38~42元不等。Pizza的原材料都是来自土耳 其的故乡，记者感觉到，这里的Pizza饼做得特别好，带着面粉特有的香，自家手搓面团天然发酵，筋道软硬适中，入口松软有弹性，奶香味浓郁之余还和面粉 香味相配，不会抢掉馅料的味道，又容易拉丝，而且馅料十足。 最过瘾的是，这里的Pizza以番茄酱、大蒜牛油酱最为惹味，吃起来香口。对于讲实惠的“馋猫”来说，自由配料更是特别，可以玩鸳鸯双拼，一次满足你两个 愿望。如果想试更出奇一点，可选从土耳其运过来的半成品饼底，饼底薄，上面芝士几乎是饼底的两倍厚，饼边非常脆，当下午茶非常合适。 小贴士 消费指引：奥斯蔓土耳其餐厅 人均消费：40元 可容纳人数：100人 营业时间：11：00~23:00 一起来抓黄姜饭 好运！ 风格：印尼菜 推荐理由：印尼人擅用香料，今天我们就索性研究一下这个“黄姜”，了解咖喱中最为重要的元素。 你知道“咖喱”是什么东西吗？我在香兰印尼餐厅品尝他们的黄姜饭时，才终于弄明白，咖喱不是一种植物，黄色也不是咖喱必然的颜色，我们吃到的咖喱所以经常 呈现黄色，是因为加了黄姜（Turmeric）。黄姜也叫姜黄，是一种天然香料，类似生姜，但没有辣味，产地是印度、印度尼西亚和我国。 心水推介： 黄姜饭（28元）用黄姜粉、香茅、椰浆、鸡汤，香兰叶、盐等香料烹制而成，米饭色泽金黄带有淡淡椰香味，上桌前要先把香兰叶、香茅等挑出来。真正地道的黄姜饭是煮出来的，黄灿灿的很抢眼，入口甘甜又带点咸味，属于完全可以不配菜而直接扒完的一碗超正的饭。 此外，印尼的巴东牛肉（28元）非常值得一试，牛肉由十几种香料用小火炖煮而成，外紧内松，正宗的吃法是用酱料配米饭一起入口，单吃可能会有浓郁感；香兰 椰汁糕（9元/份，3个）用干的蕉兜盛着的椰汁糕成为餐厅众多食客的喜好，椰汁糕口感微甜，略带一点咸味，小尝一口，浓浓的椰浆，入口即化。 小贴士 消费指引：香兰印尼餐厅 人均消费：40~50元 可容纳人数：80人 营业时间：11:00-23:00 寻味地：广州市环东路475号东都大世界美食街
