这是一间隐秘的小店，“尚金岭”开在淘金路的小巷子里，也是一间“牛气冲天”的餐馆，居然上演着美女“刀仔锯大树”的戏码。
如何刀仔锯大树？
原来，“大树”指的是餐厅秘制的美国牛仔全腿，不超3个月大的小牛仔的腿，足有6斤重，再用番茄仔西兰花、椰菜花、芹菜、红萝卜、洋葱等原料， 加上盐、糖、蒜茸、黑椒碎、酱汁等等醃制后烧烤而成。由于小牛腿只有纤维和水分而没有脂肪，肉质非常鲜嫩、原只全牛腿架上铁板，烤好再原只上桌后可以用西 餐刀把肉切下来。因为肉质嫩，因此不需费上牛力，轻而易举就可以把肉切下来，再佐以黑椒汁来吃，入口非常嫩滑，外酥里嫩，饱含着肉汁，既带出了肉香又锁住 了牛肉的鲜美汁液，再配上一杯红杯，极为美味。138元的“大树”足够4个人慢慢“锯”。
秘制的美国牛仔全腿让人大饱口福，这里白切牛柳也值得一试。和白切东山羊同样的做法，白切的牛肉上洒了些白芝麻，沾上沙姜酱料吃，牛肉鲜嫩，喜欢沙姜的味道，感觉味道一流。吃多几块肉，再试试底下的芥兰片，可以沾上沙姜酱，吃起来非常清爽，没有腻口的感觉。