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咖喱都fusion 泰粤双剑合壁

来源:广州视窗 作者:佚名 时间:2007-09-07 点击:

  如果你是天河的白领,又吃腻了这边千篇一律的日本菜和粤菜,那这里也许是你不错的选择。近日,小编和朋友出来觅食,在万谷城找到新鲜的东南亚感觉。这里主营泰国菜,主打曼谷系fusion泰菜,别以为又是咖喱这类东西,其实这里咖喱饱含了地道的粤菜风味!

  万谷城的厨师大多数来自泰国,不仅有丰富的泰菜烹饪经验,最特别的是,他们都会说流利的广州话。为什么呢?广州话讲得流利,出品当然就符合地道 广州人口味啦!翻开菜牌虽然见到的过百款全是泰菜,却已经进行了粤式改良,尤其是在咖喱的辣度方面更是有所减弱,多添了椰奶增加香滑度,即使是怕辣的朋友 都不怕他吃不惯!

  另外要提的是,这里环境不俗,邀请情人来用餐是个不错的选择。餐前的小菜也别具特色,精致到比招牌咖喱蟹还出彩,尤其是听起来怪怪的春无理豆腐和名字不起眼的青柠汁蒸鱿鱼筒,前者外脆内滑嫩得像半凝固牛奶,后者口感无穷,一上桌就清。

金牌咖喱蟹 选用1斤1到1斤2左右的净肉蟹,连小腿夹子都肉肉的

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