涮北海道涮锅新推汤底

    提起涮涮锅，自然就想起正佳六楼的金本台湾涮涮锅。

    金本台湾涮涮锅装修风格时尚、简洁，质朴舒适。作为涮涮锅的主人，在各个环境的细节安排上更体现出了对客人的周到。为了让客人坐得舒适，主人更专门开了一个做椅子的模具，做出来的椅子靠背比普通的宽了20厘米，让客人坐上去感觉十分舒服。

    讲到涮涮锅的出品，招牌北海道昆布汤底可为范例。昆布，含热量低，其中矿物质丰富，尤以北海道出品的最好。而事实证明，经过日本北海道进口无污染的珍贵昆布和台湾原装进口天然材料所熬制的汤底，充满自然、鲜美、甘醇的口感。且清淡不油腻、不上火。

    进入冬季，涮涮锅新推出了两款汤底。一款是咖喱牛奶汤底，一款是壮腰精力汤底。咖喱牛奶汤底精选印度咖喱，配以新鲜牛奶，奶油配制而成。汤底的味道比较浓郁，喜欢咖喱口味的朋友千万不要错过。壮腰精力汤底以长白山鹿茸为主材料，配以各种的中药材秘制而成。随汤底而上的还有一小杯清醇的台湾米酒，作用是提升药材的功效，使汤更加香浓。这杯米酒放的时候是有一个顺序的。开始的时候先将半杯米酒倒进汤底里面，然后再把鹿茸、中药材倒进汤里，吃到过半时，再把剩下的半杯米酒倒进去。汤底入口甘香，带有浓浓的药材味，并有着养身、滋补的功效。