- [甜品驿站]重阳节 美味花糕菊花酒
- 农历九月九日是中国人民传统的节日重阳节。人们每逢重阳节，都要吃花糕，喝菊花酒。 花糕，即菊花糕点，是九九重阳的节令美食。制花糕的原料分为皮料(精粉、大油、水)、酥料(精奶、大油)、馅料(枣泥、花生仁、葡萄干、青椒、 黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等...
- 作者：佚名发表于：2007-10-22 12:07:28 点击：1 评论：0 查阅全文...
- [甜品驿站]秋风起 冰糖葫芦正当时
- 冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。 早些年在北京春节的庙会上，厂甸里，还时常看到串得...
- 作者：佚名发表于：2007-10-22 12:06:54 点击：3 评论：0 查阅全文...
- [甜品驿站]面包雪糕 寻找美食的故事
- 寻找一个有故事的美食，并不是一件容易的事。都市化时代的生活节奏，要让人如手工艺般对美食进行精雕细啄，更不是一件容易的事，除了雪糕、冰淇淋、甜品外，能够让人小资的，似乎再无它物了。 很难想象在广州这高节奏、惜时如金的城市里，居然还有这么多人不厌其烦地守...
- 作者：佚名发表于：2007-10-22 12:06:19 点击：6 评论：0 查阅全文...
- [异域食风]日本人对蘑菇的“崇拜”情结
- 日本人对蘑菇情有独钟，特别是对松茸，几乎到了崇拜的地步。每到松茸上市的季节，所有的超市或者大型百货店的食品销售层都会为松茸辟出最抢眼的位置， 招徕顾客。尽管摆在那里的松茸价格昂贵，但日本人仍然乐此不疲。用他们的话说松茸就像我们的生命一样宝贵。 日本人...
- 作者：佚名发表于：2007-10-22 12:05:25 点击：1 评论：0 查阅全文...
- [异域食风]清清淡淡 越南春卷DIY
- 交易会期间，各路商务精英肯定日日忙到脚不沾地，估计下班能下个面给自己吃都已经算很了不起了，就别说还要去市场慢慢挑菜买菜了。不过中午盒饭晚上又随便应付过去，那对身体可非常有害，所以今期我们就请来亚米越南米粉的大厨婵姐教大家做个越南春卷。 一条春卷里面已...
- 作者：佚名发表于：2007-10-22 12:04:42 点击：1 评论：0 查阅全文...
- [异域食风]丰满肥腴 美味澳洲生蚝宴
- 除了大闸蟹，还有什么是秋天最肥美的？答案是生蚝。因为当令的生蚝，为准备度过漫长的寒冬， 努力囤积身体内的养份和油脂，把自己养得丰满肥腴，对于老饕来说则正是痛快大啖的时候！当然不是街边的烧生蚝啦，既不卫生也不够情调如果你也有相同的 担忧，蒙地卡罗最近推...
- 作者：佚名发表于：2007-10-22 12:04:06 点击：4 评论：0 查阅全文...
- [异域食风]西方鬼节的“南瓜三弄”
- 10月31日，万圣节halloween，俗称西方的鬼节。 没有孩子之前，对万圣节的体验，仅仅是那天晚上要准备好多好多糖果，预备盛装打扮的孩子们提着南瓜灯来讨糖吃。 这两年才逐渐明白，原来万圣节的花样是这么多。 培根玉米南瓜浓汤(bacon pumpkin chowder) 南瓜 橘色，橘红...
- 作者：佚名发表于：2007-10-22 12:03:13 点击：4 评论：0 查阅全文...
- [异域食风]法国美食 味蕾的强大征服欲
- 研究对钟情于法国这个浪漫国度的你来说，法国菜或许可以温柔地征服你的胃与你的心。梦巴黎、塞纳河熟悉又陌生的名字，让你感受的是活色生香的都市生活，是桨声灯影里的异国风情。 法国美食天堂的声名，与时装、香水、法国人的浪漫一起扬名世界。而在广州的法国菜，又有...
- 作者：佚名发表于：2007-10-22 12:02:39 点击：2 评论：0 查阅全文...
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