- [粤食粤香]一席黄埔宴，满座是风情
- 长洲金瓜扣河鳖 欣赏一道菜，不仅仅因其美味，更因其背后的典故、内涵；欣赏一间酒家，也不仅仅因为其出品或装修，更因其蕴含的文化、理念独特风情的酒家才能造就独特风味的美食。于是乎，大概只有在广州黄埔区内土生土长的黄埔华苑酒家，才能造就出一席闻名的黄埔宴。...
- 作者：佚名发表于：2007-10-31 02:34:58 点击：3 评论：0 查阅全文...
- [粤食粤香]广味飘香 上乘腊味入馔
- 广式腊味肉香味美，在不少酒楼食肆的常备菜式中，总会有那么几道腊味菜，以满足喜好腊味的消费者之口欲。而上等的腊味品种，最能让食客体味传统腊味的滋味，也最能体现广东民俗饮食风情。 老字号广州酒家，自然少不了腊味菜。他们有自己的腊味生产工厂，所生产的利口福...
- 作者：佚名发表于：2007-10-31 02:34:25 点击：1 评论：0 查阅全文...
- [口纳百辣]令人垂涎的川菜之酸辣豆花
- 酸辣豆花：酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。 制作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为浆，过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用；取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀...
- 作者：佚名发表于：2007-10-30 01:53:50 点击：3 评论：0 查阅全文...
- [甜品驿站]秋茶和茶点的最佳搭配
- 季节交替的若即若离让人们渴望得到让人安心的温度。搭配细腻的瓷具和低调的茶点，精挑细选的茶材在今秋入寒的天气里不露声色地帮助女性朋友们保持花般模样，玉般精神。 肉桂苹果茶 肉桂是气味浓烈的迷情香料，而它的绝配却是温婉的苹果。肉桂散寒，苹果柔和，愉悦的芳...
- 作者：佚名发表于：2007-10-30 01:53:17 点击：0 评论：0 查阅全文...
- [异域食风]俄罗斯人的洋葱情怀
- 洋葱是俄罗斯人最喜爱的蔬菜之一，也是他们一日三餐离不开的蔬菜。由于俄罗斯夏短冬长，日照不足，所以新鲜的时令蔬菜和水果很少，也很难储存，特别是在漫 长的冬季，土豆、胡萝卜、洋葱、圆白菜更是被俄罗斯人称为餐桌上的四大天王，陪伴着千家万户熬过严寒。至于洋葱...
- 作者：佚名发表于：2007-10-30 01:52:20 点击：4 评论：0 查阅全文...
- [口纳百辣]品尝味觉盛宴 洛阳味道
- 洛阳燕菜 洛阳燕菜，是洛阳独具风格的风味菜。相传，武则天居洛阳时，东关一块菜地里，长出一个几十斤的大萝卜，菜农认为是神奇之物，献给女皇武 则天，御厨师把它切成丝、拌粉清蒸，配以鲜味汤汁，女皇吃后，其味异常鲜美，大有燕窝风味，赞不绝口，赐名燕菜。后传入...
- 作者：佚名发表于：2007-10-29 06:49:07 点击：2 评论：0 查阅全文...
- [粤食粤香][深圳] "蚝门"盛宴 丰厚鲜甜
- 来自汕尾的蚝王，一只就能吃个半饱。 蚝乃尤物。美味自不待言，模样也性感，色诱形诱得明目张胆。一顿饭吃下来无限联想春心荡漾。食色性也，所以《色，戒》如此大热。不过，色就是本 性，戒它干吗？又是一年吃蚝季，为了一洗多年的色戒，不如先来一场色、香、味、型俱...
- 作者：佚名发表于：2007-10-29 06:47:46 点击：8 评论：0 查阅全文...
- [异域食风]摩洛哥菜 挑战你的味蕾
- 摩洛哥菜整体的感觉比较清爽，煎、炸的食品不多，除了沙律，其它的主菜大部分用焖、煮而成，而且使用很多天然花草香料，不使用味精，是很健康和天然的食 品。因为摩洛哥地处北非，而且作为法国殖民地很多年，菜式的口味受了欧洲很大影响，口味不重，比较爽口。这和其它...
- 作者：佚名发表于：2007-10-27 01:51:51 点击：4 评论：0 查阅全文...
随机推荐