餐饮常识 当前位置:主页>餐饮常识>列表
[异域食风]异国风情 印尼美味
在东南亚菜系中,印尼菜可能是中山人比较陌生的一种。但椰香阵阵、味道辛辣的风味,会令品尝过的人胃口大开,念念不忘。曾经在三乡镇的千之岛印尼餐厅品尝过其风味,如今,老板林叔把餐厅搬迁到石岐大信附近,让我再一次拜访了这位印尼华侨。 林叔在印尼居住了二十多年...
作者:佚名发表于:2007-10-31 02:40:21 点击:22 评论:0 查阅全文...
[异域食风]英国食物秀 陪着味蕾旅行
炸鱼薯条草根好吃不容错过 英国的食物在江湖上的名声似乎一般,尤其是隔着英吉利海峡的法兰西常常对英国的食物冷嘲热讽。而事实上呢,权威美食杂志公布的全世界50最佳餐厅中,其中14间在英国,在这其中11间又在伦敦。世界各地的风味餐云集伦敦,比一场华丽的时装秀更热...
作者:佚名发表于:2007-10-31 02:39:42 点击:4 评论:0 查阅全文...
[异域食风]寿司店的“十秒钟规则”
寿司料理店有一个十秒钟规则。寿司料理店的师傅做好寿司后,放在你面前,过了十秒,你若还没吃,就形同放弃,旁人吃之无妨。 寿司师傅费尽心思帮你做寿司,刚做好的剎那是最好吃的时候,却有人慢条斯理地一会儿抽烟、一会儿聊天、一会儿喝酒,迟迟不肯动筷,这对寿司师...
作者:佚名发表于:2007-10-31 02:39:07 点击:4 评论:0 查阅全文...
[异域食风]“法国味道”精彩的法式浪漫
提起法式大餐许多人都会联想起身穿隆重的晚礼服在法式宫廷中吃上数十道菜、配以不同的红酒香槟,然后翩翩起舞的情景,极尽优雅之余,不免觉得几个小时吃下 来却并不轻松。但是绿茵阁推出爱法国味道法国风情美食盛宴,不仅可让消费者品尝到传统美妙的法国味道,还可轻轻...
作者:佚名发表于:2007-10-31 02:38:27 点击:4 评论:0 查阅全文...
[甜品驿站]巧克力与茶的浪漫邂逅
颜色亮丽的樱花煎茶搭配口味独特的樱花煎茶味巧克力 但凡喝什么饮料、吃什么点心,似乎都有个约定俗成的搭配。例如喝咖啡,一般所配多为蛋糕和巧克力;喝英式下午茶,所搭配的则是优雅的松饼;而喝 中式功夫茶时,桌上所摆的又变成了如小笼、生煎之类的中式小点心。并...
作者:佚名发表于:2007-10-31 02:37:45 点击:1 评论:0 查阅全文...
[甜品驿站]秋日糖水 平淡中渗透的甜蜜
老板娘胡小姐在做甜品。她希望在如今繁杂的生活中,给平淡加一些甜蜜。 糖水,自古以来以滋润、补身、美味而广受大众欢迎,可是,在现代社会,已经很难找到用心做的糖水!还好,中山这个小城市,仍有一些有心人,用心在做着传统的糖水。这次为大家介绍的是小糖朝甜品休...
作者:佚名发表于:2007-10-31 02:36:54 点击:6 评论:0 查阅全文...
[甜品驿站]浪漫搞笑奇特巧克力大全
上海某帅哥为情人专门订制的巧克力,据说进入吉尼斯记录 北京别开生面的巧克力时装秀 山东德州一位大厨把美味做到白巧克力雕像的肚子里 性爱巧克力借印度神话堂皇展性交姿势 巴黎巧克力展-创意无限甜蜜无限 精致最美味的巧克力,送给最爱的人 某市特选的情人节巧克力...
作者:佚名发表于:2007-10-31 02:36:17 点击:7 评论:0 查阅全文...
[粤食粤香]来自清远的水鬼重豆腐
来自清远的水鬼重豆腐 讲起豆腐,相信很多人就会享起响誉省港的东江豆腐煲、客家酿豆腐,更远者为川菜代表作的麻婆豆腐。豆腐是豆类制品中最受普罗大众欢迎的品种,并是家常菜肴的主角之一,在远古时代更有刘安发明豆腐的故事流于坊间,可见豆腐的功力是那么深厚。 要...
作者:佚名发表于:2007-10-31 02:35:32 点击:3 评论:0 查阅全文...