- [粤食粤香]食在广州 老街美食滋味长
- 西关可谓广州小吃的集散地，其中龙津路、长寿路也暗藏几家老字号食店，说起这几个宝号，确实无人不知晓，现在，我们一起去解解馋吧！文/图关嘉莹 伍湛记及第粥 在龙津中路和华贵路交界的路口，伍湛记老店虽小，但光顾的人群总是川流不息。西关人对及第粥极其喜爱，伍湛...
- 作者：佚名发表于：2007-12-21 03:01:39 点击：4 评论：0 查阅全文...
- [粤食粤香]佛山避风塘新菜有名堂
- 作为美食之乡的佛山，食肆林立，其饮食业相当发达，而且菜式也不断推陈出新，令人有目不暇接的感觉。正因为如此，佛山自然成为我们美食探 子经常出入的地方。近日，美食探子再次到佛山南海区的避风塘美食城挖掘新菜，其新推出的灵芝羊肉煲、无国界刺身、窝烧鸭巴筒酱烧...
- 作者：佚名发表于：2007-12-21 03:01:15 点击：3 评论：0 查阅全文...
- [甜品驿站]哈根达斯 冰淇淋上的浮城绘
- 它曾漂洋过海，它曾守口如瓶，它曾万种风情，它曾铅华洗净你说的是爱情，我说的是冰淇淋。 用冰淇淋来演绎中式点心拼盘。 冰淇淋是怎样诞生的 你知道冰淇淋是怎样诞生的？它的雏形应该来自中国。 传说这种后来迷倒欧洲皇室的甜品，大概出于元朝，因为当时中国的畜牧业...
- 作者：佚名发表于：2007-12-20 03:50:01 点击：1 评论：0 查阅全文...
- [粤食粤香]醒味美食 宝华路老店小吃
- 宝华路是西关一条繁华的路段，这里商铺林立，车水马龙。有好几家上了年纪的老店，口碑甚好，成就了一批广州的老字号。无论你是广州人，还是外地人，如果没到这里品尝过特色小吃就有点对不起自己的胃了，下面记者就把这几家名小吃店一一细数，请各位品尝。 传统爽鱼皮...
- 作者：佚名发表于：2007-12-20 03:49:13 点击：8 评论：0 查阅全文...
- [粤食粤香]浓香美味 细品迷你佛跳墙
- 很佩服宇宙美食世家的厨师，做出来的菜给人耳目一新的感受。至少在我吃过的几个菜里，确实也有让他们值得骄傲的地方。 关于菜就从鲍鱼说起。虽然在中山各大酒店的菜单上几乎都能看到有关鲍鱼的菜式，但真正能做出其独特的潮粤风味的酒店，却屈指可数。宇宙的鲍鱼菜式不...
- 作者：佚名发表于：2007-12-20 03:48:42 点击：2 评论：0 查阅全文...
- [异域食风]奇趣：冰岛诱人的特色美食
- 传统上冰岛人缺乏食材，因此也缺乏对美馔的想象力，不过，总有些咖啡馆与餐厅，提供各式口味.有一种名为Hkarl的食物，是埋在沙中3至6个月使其完全解体的腐败鲨鱼肉，其恶臭可让外国访客不敢恭维。 冰岛人通常喜欢将黑线鳕鱼清干净再风干，变成条干，配奶油当零嘴。Skyr...
- 作者：佚名发表于：2007-12-19 04:13:31 点击：13 评论：0 查阅全文...
- [异域食风]圣诞节 绿茵阁万人火鸡宴
- 美食是绿茵阁圣诞节的亮点，而一个真正意义的西式圣诞节一定要有火鸡这一圣诞节的传统食品。2007的圣诞节，绿茵阁全国60间分店为过圣诞的人们准备了近600只火鸡，上万人将在绿茵阁共同享受万人火鸡盛宴。 据了解，2007年绿茵阁圣诞节将以绿茵风情圣诞节，环球寻宝狂欢...
- 作者：佚名发表于：2007-12-18 05:09:40 点击：2 评论：0 查阅全文...
- [粤食粤香]时令美味 秋长白腊肉
- 客家腊肉可能也是随着中原人的迁徙流入南方的，从江西到梅州和韶关再到惠州乃至香港都有本土的出产，对比之下觉得惠阳秋长镇的白腊肉做得最好。（文/大食） 秋风起，食腊味。 大凡腊制的肉类大多是古代流徙的人群所创制的，因为要寻找理想的安居之地，所以往往不在一个...
- 作者：佚名发表于：2007-12-18 05:09:05 点击：1 评论：0 查阅全文...
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