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[粤食粤香]奇异夜晚的音乐和礼物
       “重塑雕像的权利”来广州前的一个星期,某友S已在MSN群里下了“通告”:那天晚上,全都得去!也难怪,去年看过重塑的演出回来,她就给我表扬了他们, “真的很不错,下次你一定要看”,还顺带模...
作者:佚名发表于:2008-06-27 02:59:25 点击:14 评论:0 查阅全文...
[粤食粤香]水果&烧烤 夏日风情清新滋润
  夏天到了,许多市民是一边忙着降暑,但一边又经受不住烧烤的诱惑,到底该怎么办?这真是个两难的选择。“如果能来场水果和烧烤,该多完美。”即 日起至7月31日,惠州金泽戴斯酒店就举行了“水果&烧烤”美食节。美食节期间,100多种美味的冷...
作者:佚名发表于:2008-06-27 02:58:57 点击:16 评论:0 查阅全文...
[异域食风]寻意大利名菌 悟生活境界
羊肚菌         帕尔马位于意大利北部的艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)地区,就是亚平宁文化发展的重镇。位于大教堂广场上的多莫大教堂是其中的代表 作。外表是简单大方的伦巴第和罗马风格,内部却让人大吃一惊。夸张的巴洛...
作者:佚名发表于:2008-06-26 13:45:40 点击:6 评论:0 查阅全文...
[异域食风]味是新马浓 粤菜新Fusion
曾有一位马来西亚华侨,他来到东方宾馆吃了一个肉骨茶后,竟然大赞这是他在广州吃过最好吃的肉骨茶,甚至比起他家乡的肉骨茶味道更具特色。究竟,这些具有东南亚特色的星马美食,经过东方宾馆的加工改良后,真的这么好吃么?就让记者带你们一一品味。 文/图关嘉莹 要做...
作者:佚名发表于:2008-06-25 04:02:01 点击:16 评论:0 查阅全文...
[异域食风]佛山 西风劲吹“莱茵阁”
在广州,绿茵阁可谓当地西餐业的代表;而到了佛山,佛山人也会很自豪地向你推介他们 心中的西餐王牌莱茵阁西餐咖啡厅。据悉,除了因为餐厅的出品相当有水准,在当地人中拥有不错的口碑外,餐厅开业11年来一直引领着佛山人对西餐从无 所知,到渐渐接受,再到深入了解的...
作者:佚名发表于:2008-06-25 04:01:20 点击:22 评论:0 查阅全文...
福建找不到的福建虾面
看到整一碗面的汤漂浮着红红一片辣椒油,当时的我忍不住有点火气:老板娘,我不是说过我要一碗虾面,但不要辣的吗? 老板娘见状,笑着说:试试看,一点都不辣的,这些红色的油不是辣椒油,而是用虾熬汤熬出来的虾油! 半信半疑地半汤匙虾汤入口,非但不辣,而且浓郁的...
作者:佚名发表于:2008-06-25 04:00:47 点击:44 评论:0 查阅全文...
[异域食风]庄臣食经之牛餐馆
老外做牛扒了得,当中又以美国的牛扒、英国的烧牛肉最让爱吃牛肉的人津津乐道。日本牛扒以神户、宫琦、松板的见佳,这些牛肉以往令人感到非常好奇,除了说 到牛要有正宗的血统外,还有人说:这些贵族牛要喝啤酒,要有人按摩,还要听音乐。你说牛不牛?笔者认为包装它的...
作者:佚名发表于:2008-06-25 04:00:15 点击:9 评论:0 查阅全文...
[异域食风]泰国王财 芭堤旺财
广州是个包容性很强的城市,各类风味菜肴在这块土地上得到发展、壮大,而来自不同地区和国家的厨师也在广州得到了很好的技术交流的机会,不少厨师还在广州扎下了根。 王财,英文名Philp Wong,泰国人,现为芭堤菜馆 总厨,10多岁入厨房,至今已20多年,三年前来到广州...
作者:佚名发表于:2008-06-25 03:59:50 点击:18 评论:0 查阅全文...