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觅食:水果汁做烧烤调料

来源: 作者: 时间:2007-04-11 点击:

水果汁做烧烤调料

    因为工作的关系,经常在南京路步行街出入,周遭大大小小的饭店也吃遍了。
    
    要找一家可以安静吃饭又能看看风景的饭店还真不多。可能是人流量惊人的关系,走到哪里,永远要排队。所以,总是要注意吃饭时间:要么11点前,要么1点往后,真是累煞人了。
    
    上星期,朋友过访,两人照例又去步行街觅食。从河南路走过去没多远,突然看见一座大厦旁边挂有日式烧烤料理的招牌,以前倒没吃过,不禁动了好奇心。

水果汁做烧烤调料

    日式烧烤,一是要吃得新鲜,二是当然要份量足。这里可以单点,也有自助,谁让咱们饿的时候,胃口总是特别大,所以心一横,就选择了138元的自助。
    
    泡菜拼盆酸酸辣辣的,拿来先开启了胃。刺身么,吃个拼盆吧,每样都能尝尝滋味。再说,日式料理本就是我的最爱。回想起N年前,第一次吃生鱼片,那种鲜美到目瞪口呆的感觉,真个是笑死人了。北极贝韧中带脆,三文鱼肥美肉厚,都勾起年轻时候的回忆。
    
    牛肉自然非点不可。既然自助了当然就拣好的点:上等牛背肉、上等牛舌、上等带骨牛小排,都先来尝尝。很嫩,汁水也足,最主要的还是很能塞饱肚子。最爱的是烤好的银鳕鱼,一种甜甜的回味,也是偏于清淡一路。
    
    这里的调料却不是烧烤酱,酸酸甜甜的,颇为独特。一问才知道,基本上用水果汁调成,日本风味不走样。
    
    探店报告

    与味道无关 满分★★★★★
    
    环境指数:★★★★

    装修属于简洁亲切一类,还有包房。有一排座位可以直接看河南路上的热闹风光。
    
    泊车指数:★★★★

    旁边的马路可以泊车。
    
    交通指数:★★★★★

    近南京东路河南中路,地铁二号线河南中路站出来就是。
    
    价格指数:★★★★

    68元另收毛巾、调料费2元/位。138元的也收毛巾、调料费。目前,来电预约订座的,原价68元/位的每位可优惠5元,138元/位的每位可优惠10元。
    
    上等牛舌薄而嫩,咬一下,很有嚼劲。

水果汁做烧烤调料

    上等牛小排烤完之后,吃在嘴里,香而且嫩。

水果汁做烧烤调料

    烤好的银鳕鱼,一种甜甜的回味,清淡也健康,适合MM口味。

水果汁做烧烤调料

    被探店名:五牛村·日式烧烤料理

   地址:南京东路328号雅戈尔大厦6楼

 (文、摄影/苹果派)

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