原条生猛海(鱼立)刺身68元/条,想吃还不用等位!名胜广场7楼的金兵卫,新张所以少人知,还正好坐落在据说是广州财位的位置上,可以去沾点财气哦。
必吃1 当造海(鱼立)刺身68元/条
冬天海当造。刺身市面价六七块已经去到20多元。金兵卫因为新张特价,活海(鱼立)每条一斤多。师傅把鱼薄切后配柠檬味酸汁上桌,此时鱼尾巴还在轻轻抖动!它属于白身鱼,鱼味清淡肉质爽口,鱼油没有三文鱼丰腴,久嚼透出淡淡清甜。

必吃2 38元珍珠海胆
活生生的日本珍珠海胆,手掌大可开出6瓣,现点现杀,用冰蒸馏水洗刷,末了以柠檬水消毒。它口感细腻鲜甜入口即化,一点不腥。
除了海胆和刺身,这里的寿司即点即做,价格多在8到10元之间,但米就全部是日本锦字米,米粒圆润短小,米味足黏性大。
不过最有趣的地方是,据说餐厅位置在从财厅延伸出来的广州中轴线上,恰好是广州财位,据说全店最有财气的地方就是财神公仔背后的那一桌,大家可以去沾财气哦!

38元珍珠海胆

芝士樱花卷20元
师傅自创,芝士咸香芦笋清新,衬淡淡樱花香,极有春天feel

陶板烧牛肉28元
美国牛肉烧至骨边带血程度,juice得来好有嚼口和牛油香,汁酱鲜中带甜好好味

海(鱼立)刺身68元/条
贴士
1 海胆和海(鱼立)因数量有限,最好提前预订
2 骨汤拉面(20元)以猪桶骨熬制8到10小时而成,拉面是日本拉面,值得试
3 吃完刺身,可把鱼头鱼尾拿去煲粥或做汤
出品■■■■□
环境■■■■□
营业时间:11点到22点
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