鸡扒意粉十分美味可口。酱汁经过精心烹调，鲜味浓郁。
令人回味无穷的传统澳门猪扒包
特色“喳咋”
澳门美食向来赫赫有名，连不少香港食家每逢假日都甘愿不辞劳顿搭乘渡轮前来大啖一番。听说中山有家专门经营澳门美食的餐厅，四处探问，终于找到了位于莲兴路的甜梦园，其出品的澳门美食之地道，确实让人折服不已。
坚持独特澳门风味
甜梦园的门面不大，环境布置却非常典雅舒适，墙身采用欧式设计风格，上面挂着老板自拍的澳门特色景点照，一张张藤编椅子加玻璃餐桌甚显悠闲，典型杂揉中与西、外来饮食潮流与本地生活习惯和口味于一体的常民消闲用餐之所。老板李先生是位地道的澳门人，热情大方，刚坐下就为我们点上几款澳门特色小食，边招呼着我们边讲述食物背后的故事。李先生说，饮食是一门艺术，自己做得开心，食客吃得满意，就是一种最好的享受。现在许多食店为了追求经济效益，材料和制作方法都随便应付，这就改变了饮食本身的意义。甜梦园之所以能做出如此正宗的食物，关键就是一份坚持，为了保持用料正宗，店里几乎所有原材料都是老板从澳门带回来的。在制作上，为了做出地道的风味，老板对每位徒弟的要求都非常严格，徒弟们必须反复尝试，做出最正宗的口味才符合要求。那份自始至终选用正宗原材料的坚持，那份地道口味制作的坚持，还有老板对饮食的那份执着态度的坚持，成就了甜梦园如此独特的澳门风味和特色。
正宗澳门“猪扒包”
在中山想要吃到正宗的猪扒包是件很困难的事，我们平时吃的猪扒包，简单的面包夹猪扒，口感普通，吃不出任何风味。但甜梦园的猪扒包却不一样，馅料选用上等的猪扒，份量十足，加上老板的秘方烹调，炸至松化香口，一啖之下，肉质鲜美爽甜，猪肉味浓而不油腻，配以用炭炉烤制的澳门面包，外脆内软，是澳门猪扒包特有的口感，传统又美味，令人回味无穷。
驰名椰汁“喳咋”
“喳咋”亦即“杂杂”，是葡萄牙语的音译，翻译过来即杂粮的意思。“喳咋”是马来西亚的一种特色甜品，用红豆、腰豆、小麦、西米、芋头等几种杂粮煲制而成，营养价值丰富。甜梦园的“喳咋”坚持采用正宗澳门进口的泰国棕榈糖制作，香浓的椰香味触动着味蕾，味道和名字一样的可爱，粘粘厚厚，口感非常丰富。老板李先生说，“喳咋”背后其实是有故事的。据说在清朝，很多福建、厦门、台州等沿海地区的穷苦百姓，都被“卖猪仔”到南洋当廉价劳工，由于营养极度缺乏，他们将手上仅有的五谷杂粮混在一起煮食以增加营养，由于做法简单且营养价值好，这种煮食便成为劳工们最常吃的食物，正是这种煮食，养活了一代又一代的贫苦劳工。后来，这种杂粮煮食方法被流传下来，为使口感更好，人们往里面加入了椰浆和淡奶，使其成为一款美味可口的甜品。
美食通TIPS：
1、甜梦园的猪扒包每个只售6元，喳咋只售4元，价格实惠，既美味又抵食。
2、甜梦园的炒意粉一直深受食客喜爱，酱汁经过精心烹调，鲜味浓郁。
3、为保证质量，所有食物即点即做，非常新鲜。
4、报料人小薇将获得由仙踪林提供的奖品一份。
报料人：小薇
推荐理由：口味独特 颇具特色 (陈晓翠/文 黄颖秋/图)
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