![不为人知的泡茶秘决[图]](/upimg/allimg/070713/2005066_lit.jpg)
- 三月在澳门街激醒味蕾
- 提起澳门街，在爱找食的广州人心里，已经是一道金字招牌，别具特色的装修和个性化,无国界的创新菜式等都令人称赞。位于珠江新城华普大厦的澳门街虽新开张不久,但绝对是澳门街家族中可圈可点的一员，除了别致的装修，在菜式出品上也是做足功夫。 农历早春二月，有什么新...
- 作者：佚名发表于：2007-05-16 14:11:11 点击：4 评论：0 查阅全文...
- 韩国骨感美女都吃什么
- 韩剧里头的骨感美女很多，而平常所接触到的韩国人大都身材结实而不肥胖，想想一个喜欢吃烤肉的民族是怎么做到这一点的呢？ 韩国人的家庭观念很重，早餐是家庭全员一天沟通的主要时间之一。他们早餐有两种是必吃的，泡菜和大酱汤，前者由蔬果腌制而成，讲究营养搭配的合...
- 作者：佚名发表于：2007-05-16 14:10:19 点击：6 评论：0 查阅全文...
- 料理的时令物语
- 春天到了，万物复苏，树上有新绿萌芽，馆子里亦有时令新菜推出。不过本期探好味记者要带大家品尝的，并非中式时令菜，而是几款新鲜特别的时令日式料理。 鲜甜海鲜 日式料理大多走天然、清淡的烹饪路线，做出来的海鲜口感清爽，正适合在春节里大吃大喝后想找清新口味的...
- 作者：佚名发表于：2007-05-16 14:06:48 点击：5 评论：0 查阅全文...
- 在无烟中烧烤享受乐趣
- 记得读小学的时候，学期里头最令人兴奋的事情莫过于去郊游和烧烤了！小伙伴们围坐一炉，把各自带来的鸡翅、肉丸子、香肠烤得热呼呼、香喷喷的， 然后你一块我一件地分着吃，别提多兴奋，也顾不上自己弄得一头一脸的油烟和灰尘了。然而，如今的我们，怕烟尘污染，怕热气...
- 作者：佚名发表于：2007-05-16 14:05:14 点击：4 评论：0 查阅全文...
- 享受牛扒汁水肉香
- 各国对牛肉的态度、习惯不同，所以牛肉的食用方法也不同：美国食用牛排的方式粗犷且豪迈，不拘小节，整块菲力牛排烧烤后再切片；对英国人来说， 则习惯于将大块的牛排叉起来烤；法式牛排特别注重酱汁的调配，用各式的酱汁凸显牛排的尊贵地位；至于德国人，吃牛排的方式...
- 作者：佚名发表于：2007-05-16 14:02:52 点击：12 评论：0 查阅全文...
- 山猪土猪赤搏上阵令人垂涎
- 猪肉作为餐桌上的重要食物之一，乃是因为其纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美，它能提供 蛋白质和必需的脂肪酸，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血等。在猪肉的选择上，一些...
- 作者：佚名发表于：2007-05-15 14:18:56 点击：18 评论：0 查阅全文...
- 不凡私厨看不见的家常味
- 年前，私房菜之风刮得甚猛，如今已渐显疲软之势。 一年前，同样是打着私房菜旗号的私厨新张，与其说她是吃上了私房菜之风的风尾，倒不如说是炳胜集团从大排档向高档餐饮迈进的一次成功转型。 很多人对私房菜的第一印象，就是贵，往往是花了一大笔钱却不知道自己吃了什...
- 作者：佚名发表于：2007-05-15 14:18:13 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 品鱼庄觅得精品粤菜(图)
- 日前，以搜罗美食为己任的美食探子在广州觅得美食佳地：是在广州市八旗二马路航运大厦侦察到一家粤菜出品可谓推陈出新、精益求精的品鱼庄酒家。 将粤菜做精 将点心做靓 在广州八旗二马路航运大厦内的品鱼庄酒家，因粤菜出品推陈出新、精益求精，附近的商务人士以及周边...
- 作者：佚名发表于：2007-05-15 14:17:12 点击：4 评论：0 查阅全文...
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