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西关粥最正 MM爱粥家庄

来源:广州视窗 作者:佚名 时间:2007-05-15 点击:
广州人喜爱吃粥,就如广州人一样,喜欢简单,实在。广州的粥应该是广州(包括广州附近的市镇)独有的。远近驰名的生滚粥品种多得数都数不过来,常见的 有肉片粥(肉片就是猪肉片)、牛肉粥、鱼片粥、骨腩粥、石螺粥或香芋石螺粥、猪润粥、皮蛋瘦肉粥等等。但是近年来,这种专利逐渐受到一些外来粥的“挑 战”,而这些外来粥同样做得非常出色。大家觉得是广州的粥好吃一点还是外来的粥好吃一点呢?下面小编为大家介绍广州八个不可不试的吃粥的好地方。


  强记鸡粥-鸡皇粥

  点评:算是招牌老店了。这里的招牌粥当然是鸡粥,煮的够烂、也很稠,用料十足、都是用上好的鸡腿肉,非常爽滑可口。能够把鸡的味道和生滚粥的热度微妙结合,强记鸡粥算是数一数二的。最重要是价钱比较公道。营业的时间也很长。

推荐:★★★☆



中森名菜-新野霸王粥

  点评:品外来粥的首选地方。地点在有号称"亚洲最大"的日本料理店的中森名菜。单看"气派"的大厅,"高档"的装修,就知道这里的出品绝非"等闲之辈 "。能够"挑战"广州粥的当数这里的新野霸王粥,米熬得非常"烂",与粥水搭配得天衣无缝。加上用料是广州粥非常少用的海鲜,海鲜粥不仅没有海产的腥味, 而且把海鲜的鲜甜和嫩滑都升华到极致。是你品尝外来的粥的首选。

  推荐:★★★★★


  银记肠粉-滑鸡粥

  点评:绝对是广州老字号的店,本身出品的布拉肠粉就是广州的经典美食,其远近驰名连外国游客都专门慕名而来。其实,好粉配好粥,这里出品的粥同时非常美味。一口嫩滑的肠粉,再一口浓香的鸡粥。这样吃起来口感才会最佳。满足就是这种感觉。

推荐:★★★★

    西关人家-艇仔粥

  点评:在西关人家,你会经常看到"好大只"的裹蒸棕、"有创意"的雪影豆沙,还有很多经典地道的广州美食。让人有一种致身于30年代的西关茶馆。很多 朋友都说在这里可以一次吃遍广州的美食。不过经典中的经典,当数这里的西关艇仔粥,用料除了丰富,最重要的是够正宗,鱿鱼丝、猪肚丝、海蜇丝、煎蛋丝、鱼 皮等等。小编品尝一次,从此对西关艇仔粥情有独钟。

  推荐:★★★★★



  荔湾名食家-及第粥

  点评:广州有句名言"南信的甜品、荔湾的粥、殴成记的面",三大美食汇集在一起。个个都很有名头,传统风味很足,味道当然不错,价格也很公道,生意很 好。这里出品的状元及第粥,米不仅煮的够烂、够稠,用料也非常丰富。要看一碗及第粥是否正宗,就要看这碗粥里有没有肉丸。不用多说,这里就有。

推荐:★★★★



  水蛇村-水蛇粥

  点评:虽然貌不惊人,只是一家普通的大排档,但是水蛇村在广州很出名的。广州的食客没有不知道的。环境舒服,有露天花园,食物的味道也很独特。特别是水蛇粥。用料足,非常鲜味。喜欢吃野味的朋友一定要试试看哟。

推荐:★★★



  粥家庄-牛肉粥

  点评:粥家庄,顾名思义,出品的就是粥,这里的粥-品种多、味道鲜,而且熬的很糯,吃下去感觉很舒服。难怪来这里的人,不管是吃什么,都会来一碗粥, 吃完感觉会很舒服。最特别的是,小编几次在这里吃粥都会看到很多漂亮MM,经一打听,原来这里附近的白领MM和学生MM最喜爱到这里吃粥,喜欢这里的粥够 健康够美味。

推荐:★★★★



  味稻粥城-潮汕粥

  点评:有人说"潮汕粥"才是粥的极品。主打"美味"的潮汕粥,用料非常丰富,到那里路过都有去吃的冲动。虽然有点贵,但是地理环境好,关门的时间比较晚,也是一个宵夜的好去处。

  推荐:★★★☆

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