无论是电波少年还是自驾车一族,从化街口都是必经,要补充能量,推荐街口河东客运站附近的在田小馆,撮顿有机大餐。
馆主只能吃有机食物,一吃味精等化学调味料会过敏!在香港和国外时还好,回到国内简直没法活,于是一怒之下,干脆开了个农场,不用激素农药,自 养鸡猪鱼自种有机蔬菜,再顺手开了不用味精的在田小馆,当做自家饭厅慢慢叹,甚至有闲情得花一年时间用荔枝木来做自家餐厅里的桌椅,差点没把木匠折腾死。 别以为是自家馆子就全是馆主口味,它的招牌柳州香猪是当地领导心头好,这里也是有资格挂牌做从化五道菜的餐厅之一。
不过小记不是领导,所以觉得整家餐厅最趣致盎然的地方就是荔枝园,里面有红门绿窗的可爱小屋子,衬着百年荔枝树,在小屋子里吃香猪,在树下烧烤,整一绿野仙踪似的。
做菜要领牌?
从化有5道名菜:桂峰酿豆腐、吕田焖大肉、流溪大鱼头、泥焗走地鸡、香叶乌鬃鹅。在从化要做这5道菜的餐厅必须取得从化市旅游局认证,全市能做的餐厅十个指头数得完。
贴士
桂花糕(16元/打)是用自家农场桂花生晒推膏刨桂花水而成,清香清甜交通:省站对面乘601路,或到东圃车站乘602路从化街口下。去溪头村看李花,街口下车后转乘到流溪河森林公园的专线车,到森林公园后可乘摩托车到溪源
出品■■■□□环境■■■□□

雪山映红28元
获奖菜蛋黄煎饼切丝,干湿恰好,蛋白似奶滑

贵妃鸡58元/半只
用180天三黄鸡,鸡皮最正,爽脆中带点挺挺的口感

桂峰酿豆腐18元
桂峰黄豆磨出的豆腐,比广州豆腐更坚挺滑溜,豆味浓
