- 秋冬开胃 热辣饭 暖“笠笠”
- 天真 的凉了，热腾腾的身体一出门，能量很快就被凛冽寒风消耗不少。俗语说了，人是铁饭是钢。每餐多吃两碗饭，在温暖身体的同时，也能让人精力充沛。可是，对于 吃惯了鸡鸭鱼肉的现代人来说，如果不是肚饿，多吃两碗谈何容易，关键是有可口的菜肴下饭。谈起可口的...
- 作者：佚名发表于：2008-11-13 21:28:35 点击：7 评论：0 查阅全文...
- 西洋参石斛炖鹧鸪 补虚健胃
- 中医 养生学认为，“春夏养阳、秋冬养阴”。春日阳气萌发，万物生机以阳气推动，饮食起居宜养阳助阳。秋为“收”、冬为“藏”，所以宜养阴，使人之精气“收”、 “藏”。作为药膳之用的养阴药材很多，比较适合...
- 作者：佚名发表于：2008-11-13 21:27:54 点击：8 评论：0 查阅全文...
- 庄臣食单：草菇皮蛋鱼汤浸菠菜
- 在众多的绿叶蔬菜中，菠菜是口感软滑的一种。皮蛋常与蔬菜配搭，若是再加上咸蛋，便是在餐馆里常见的“金银蛋上汤浸蔬菜”。这次推荐皮蛋、草菇、鱼汤与菠菜共烹，是笔者在一个饭局里尝到的一款蔬菜的做法，而采用汤浸的烹食形式，适合在冬季进食。 ...
- 作者：佚名发表于：2008-11-13 21:27:12 点击：10 评论：0 查阅全文...
- 时尚煮旋律 地道混混印度香
- 煮印度菜是一个奇异的过程，除了厨房里强烈而复杂的各种香料的混合气息之外，大厨的调料盒亦像调色盒般美艳，姜黄粉的黄、辣椒的红、芫荽的绿、胡椒的黑……就那样用小勺子随意挥洒在锅中，连白褂上也无可避免地沾上了各种色彩……这该是...
- 作者：佚名发表于：2008-11-12 20:52:10 点击：11 评论：0 查阅全文...
- 广式茶楼好火爆 从早晨旺到中午
- 广式早茶客少了味淡了？广州酒家天河店不到9时就客满、海珠区的天然居一个早上就能至少翻台2次、南园喝早茶11时就排队排到367号、北园担心喝茶市民太多不得不延迟到上午11时开市…… 近日有媒体报道早茶“式微”，本报记者昨天特地巡...
- 作者：佚名发表于：2008-11-12 20:50:20 点击：8 评论：0 查阅全文...
- 鲜百合莲子煲白菜 降脂收腹
- 入秋 后一般都比夏暑时进纳好了，身体亦易随之略有增重。鲜百合莲子煲白菜为鲜美有益的素汤，但有滋阴养血、降脂收腹的功效，有助保持窈窕身段，为男女老幼都宜 饮用的靓汤，同时还有补心安神、调和内脏、镇定神经的作用，适用于神经衰弱，失眠心悸的人士。人们平...
- 作者：佚名发表于：2008-11-12 20:49:26 点击：9 评论：0 查阅全文...
- 吃螃蟹喝白葡萄酒与黄酒最好
- 螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。如果能配着喝点酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。但在酒的选择上也很有讲究，一中一西两种酒配着螃蟹吃最好。 众所周知，在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒有强大...
- 作者：佚名发表于：2008-11-12 20:48:55 点击：8 评论：0 查阅全文...
- 美食保健：科学喝汤保健康
- 吃饭时应先喝汤或是后喝汤，对于身体健康的影响来说，并不是一个原则性的问题，就是说饭前喝汤或者饭后喝汤都可以起到补充身体需要，保持健康的作用，其实关键的问题是如何掌握汤的使用量和正确认识汤对健康的作用。 饭前喝汤对身体有利的一面，一方面可以缓...
- 作者：佚名发表于：2008-11-12 20:47:47 点击：6 评论：0 查阅全文...
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