- 庄臣秋日食单：百合炒鱼丸
- 入冬之后，干燥的空气和呼啸的北风使人在不同程度上产生不良的反应，这时适合进食一些滋润的食材，百合便是其中一种。百合有宜兴百合、麝香百合 和川百合等品种，而当中以川百合较为常见。川百合产于四川、甘肃、云南等高海拔的山坡草丛里。据营养学分析，百合含...
- 作者：佚名发表于：2008-11-25 20:04:41 点击：6 评论：0 查阅全文...
- 蒙牛“特仑苏”牛奶到底能不能喝？(转)
- （偶见北京师大教授黄安年在《科学时报》“科学网”上发文为蒙牛“特仑苏”OMP牛奶做广告，刚好有网友来问特仑苏究竟能不能喝，就把我对特仑苏的看法归纳一下） 特仑苏是蒙牛生产的高端牛奶制品，价格是普通纯牛...
- 作者：佚名发表于：2008-11-25 02:08:28 点击：4 评论：0 查阅全文...
- 开煲滚一滚 神仙都站不稳
- 天气日凉，常听到人们说：“该吃点什么好好补一下。”相信当中有不少是嗜食如命的老饕，借“补身”之名实乃“补胃”，吃好喝好就是灵丹妙药，百 补无妨。试想北风起、人打颤，此时升起炉火，汤滚肉嫩，无论鸡煲、鹅煲、羊肉煲都能...
- 作者：佚名发表于：2008-11-25 02:07:10 点击：4 评论：0 查阅全文...
- 提醒：吃慈菇一定要去表皮
- 再过不久，就是慈菇上市的季节了。喜欢尝鲜的人会买回慈菇做上一道慈菇烧肉或慈菇鸡汤，但蔬菜专家就提醒，吃慈菇一定要认真加工，千万不要图省事，以免吃进过多的铅，引发铅中毒。 据介绍，慈菇富含淀粉、蛋白质、维生素及微量元素等多种营养成分，具有消炎...
- 作者：佚名发表于：2008-11-25 02:06:35 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 第22届广州美食节开幕
- 昨日上午，2008广东国际旅游文化节暨泛珠三角旅游推介大会广州系列活动之一——第22届广州（国际）美食节在天河正佳广场正式揭开序幕。据悉，本届美 食节将一直持续至12月5日，主题为“品赏健康美食，体验休闲生活”，并且在...
- 作者：佚名发表于：2008-11-25 02:05:52 点击：4 评论：0 查阅全文...
- 番茄海鲜羹 健脾益胃 润肤美颜
- 番茄 被誉为“维生素仓库”，因其富含多种维生素，如维生素A、B、B2、C、D等，还有蛋白质、糖、脂肪、多种无机盐、柠檬酸和苹果酸等。中医亦认为它能生津 止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝。在这秋冬干燥日时用番茄煲、滚汤或烩羹，尤为适宜。以番茄...
- 作者：佚名发表于：2008-11-25 02:05:10 点击：2 评论：0 查阅全文...
- 庄臣食单：鸡汤胡椒大芥菜浸云吞
- 芥菜有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜等几个类型。入冬之后，芥菜爽甜清香，是一年之中的最佳食用时节。广东的芥菜品种诸多，其中以水东芥菜和广宁 芥菜较为知名。芥菜的属性寒凉，故有清热解毒之效，而且含有胡萝卜素和大量的食用纤维。芥菜用来清炒，清甜可口，而...
- 作者：佚名发表于：2008-11-25 02:03:50 点击：1 评论：0 查阅全文...
- 当牛遇上鸡 玩转鸡和牛
- 虽然还有一个多月才到牛年，但是一众创意达人已经抢先接了牛气。 牛奶鸡块 材料：低脂鲜牛奶一碗、鸡块随意、少量五香粉、胡椒粉、麻油、嫩肉粉、盐、酒、炼奶、两勺沙律酱。 步骤： 1、先把鸡块解冻，然后把少量五香粉、胡...
- 作者：佚名发表于：2008-11-23 20:52:47 点击：9 评论：0 查阅全文...
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