- 开眼界 揭秘飞机餐 空中的美味
- 阿拉伯美食。 飞机餐制作： 味道不能太重 分量不能太多 飞机餐的制作过程是怎样的？想必大家都有兴趣知道。 飞机餐的制作是一个非常严格复杂的过程，那些装在餐盒里的熟食菜肴，都是事先由地面的配餐公司制作的。为了最大可能地保持食物...
- 作者：佚名发表于：2008-11-03 20:55:45 点击：4 评论：0 查阅全文...
- 双笋香菇羹 富含纤维 健胃益气
- 广东汤水在家庭中基本上有煲、炖、滚、烩羹四种烹调方法，春秋季多宜烩羹。双笋烩香菇羹是富有营养的秋日靓汤。 双笋即芦笋和玉米笋。芦笋富含纤维素，可有效促进肠道废物的排出。玉米笋富含的木聚糖不仅能促进肠道蠕动，还能包裹食物中的污染物从肠道排出。...
- 作者：佚名发表于：2008-11-03 20:55:06 点击：6 评论：0 查阅全文...
- 庄臣食单：烧肉银鱼仔炒凉瓜片
- 这是一道小菜，广东人所说的小菜又叫小炒。小炒讲究火候的拿捏，过于猛火炒制的菜式容易破坏食材的营养。而其中料头的质量也是重要的因素之一，这里所说 的料头多为姜、葱、蒜，以上乘的食用油，如花生油、橄榄油、菜油等，通过热量把这些料头爆香，与食材融合，...
- 作者：佚名发表于：2008-11-03 20:54:07 点击：5 评论：0 查阅全文...
- 养生：秋冬季吃出孩子健康来
- 为了让孩子能吃得好，家长们总要耗费不少心思。当秋风渐起，天气也逐渐转凉，抵抗力较弱的孩子对气候的变化尤其敏感，这时候很容易生病。健康有益的食物是构筑孩子抵抗能力的最佳武器，若想孩子健康度过寒冷的季节，以下这些食物可要时常让它们成为孩子口中的美食...
- 作者：佚名发表于：2008-11-02 20:16:46 点击：8 评论：0 查阅全文...
- 佘医师教路 秋日靓汤滋润静心
- 最近经济动荡，股市一路向下，很多人担心得吃不好睡不香，加上现在秋意渐深，天气干燥，很多人都容易虚火上升、心浮气躁，那就喝一碗醇厚甘甜的 老火靓汤润一润吧，涓涓滴滴，满是醇厚人情和天然精华，让你涤净胸腹郁结之气，也让你提起精神，在萧瑟的秋天也能温...
- 作者：佚名发表于：2008-11-02 20:06:59 点击：7 评论：0 查阅全文...
- 野鸭煲汤 让人心满意足的香甜
- 记得很小的时候和老爸一起到其同事乡下玩，正碰上同事大哥捉了只野鸭回来，柴火灶上烧了，眼巴巴望到揭盖一刻，哗！满屋子都是那股鲜中带点甜的肉香味，在略带寒意中的晚风中袅袅不去，一如忘却不去的童年记忆。但那日之后，那股香得叫人心满意足的味道却也再未嗅...
- 作者：佚名发表于：2008-11-02 20:06:16 点击：6 评论：0 查阅全文...
- 龟鹿胶丹参茭笋煲脊骨 强筋健骨
- 广东汤饮中的茭笋猪脊骨汤是加入了中药龟鹿胶和丹参，该汤不但可强健脚力，还有丰胸、增强乳汁分泌的效果，是产后哺乳期妇女补身的汤水。 茭笋是广州“泮塘五秀”之一，现正开始上市，它肥厚纤维少，味清香，有祛热、止渴、除目黄、利大小便、通乳...
- 作者：佚名发表于：2008-11-02 20:05:29 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 庄臣秋日食单：白切猪踭肉
- “猪踭”是广东人对猪手以上部位的叫法，广东人喜欢取猪踭煲老火汤，煲汤后的口感肥而不腻，蘸上豉油同吃，食味不俗。白切的猪踭肉是以白卤水卤煮、凉冻后切片而成，与川式蒜泥白肉的卖相有几分相似，食味却与煲汤后的猪踭肉接近。 材料：猪踭500...
- 作者：佚名发表于：2008-11-02 20:04:27 点击：5 评论：0 查阅全文...
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