芒果、西瓜、香蕉、雪梨、龙眼、荔枝、榴莲、苹果、葡萄、菠萝……这些水果不仅含有丰富的维生素、水分及矿物质，而且果糖、果胶的含量明显优于 其它食品，对于健康及改善皮肤有显著功效。近日，一家名为果元素的水果主题餐厅正式开业，这家位于天悦大酒店右侧的水果主题餐厅，以经营果汁、果捞、奶 茶、咖啡、糖水、雪糕为主，同时还有各种营养简餐、三文治和精美小食。开业期间上百个品种8折优惠，并且每逢周三所有果汁一律10元。据该餐厅负责人介 绍，果元素每天都坚持用新鲜的水果，绝不用果浆、速冻水果糊弄消费者。
沙律系列
鲜果沙律、鲜果拼盘……这些颜色鲜艳、口味清甜的沙律，由近10种水果搭配组成，这些新鲜的水果切成粒状后搅拌在一起，缤纷的色彩在奶白色的酸 忌廉汁下若隐若现，或甜或酸、或爽口、或滑嫩，让人忍不住吃完一份后，还想再来第二份。“经常食用还能令皮肤白里透红、柔软滋润、光彩靓丽。”该餐厅美丽 的服务员告诉记者。
水果捞系列
果元素的“水果捞”把视觉美和味道美放在了同等重要的位置，比如“恋恋自尊”一端上桌，马上能吸引眼球。该餐厅的师傅告诉记者，“恋恋至尊”最 下面的是淡绿色的西米，再往上是木瓜、芒果、葡萄、苹果、菠萝、奇异果等6～8种水果，将他们摆成一个漂亮的火炬造型后，在最上面放一大勺冰淇淋。“还有 ‘终身美丽’水果捞。”该师傅笑着说，倘若年轻人想讨好女朋友，送她一“船”既有营养又瘦身的“水果捞”保准能赢得她的芳心。
咖啡系列
除果茶外，果元素的咖啡种类也特别多，“有原豆即磨咖啡，花式咖啡，还有冰咖啡。”该餐厅负责人介绍，意大利咖啡是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。
小食系列
除了吃水果制成的甜品之外，果元素也有许多特色饭和小食可供选择。如子姜焖鸭饭、鲜虾汤云吞、珍珠大爪鱼、蜜汁鸡肉串，以及各种三文治。其中公司三文治由西红柿片、火腿片、西生菜、鸡蛋和面包组成，食用起来口感鲜美，营养丰富，备受食客青睐。
果茶系列
果元素的果茶归类得特别细腻，如天然果粒茶有参茶、薰衣草等10个品种，香醇奶茶有麦香奶茶、水蜜桃奶茶等15种，鲜榨果汁有番茄汁、甘笋汁等，还有冻芒果奶茶、冻花生奶茶，以及香橙水果茶等。
值得一提的是，这里的香橙水果茶是采用新鲜的香橙加工而成的，成品后依然保留了100％的原汁原味，喝时不用加糖即可感受到该水果茶的淳厚，在炎热的天气下，多喝水果茶还能起到开胃止渴生津的功效