御膳房，恰如其名，由膳到房，浸透了“御用”的尊贵气质，一如白居易笔下养在深闺的杨贵妃，大家闺秀，蕙心兰芷，散发着倾国的芳香。
闹中取静休闲圣地
餐厅位于号称南海富豪区及高档度假酒店集中地的南国桃园小区，其选址已先入为主地决定了这里的消费群和餐厅定位。坐在凭湖而建的露天餐台上，放眼望去一片 绿意盎然的山头，不远处散落珍珠般地镶嵌了一幢幢私家别墅，难怪主人要用一个“御”字来称呼自己的餐厅了。
量身定做服务个性
与同行千人一面的服务不同，这里强调的是就餐的“个性化”。在此，餐厅引入了高星酒店的营销公关部门，客人可以电话预约订位点菜，也可以联系客 户经理上门服务。而所谓的秘书式贴身服务，每一位熟客都可设专人联系服务；负责各个熟客私人服务的人员，必须及时对客人汇报酒楼每天的特殊食材货源情况， 并按客人所要求的方式烹调食物。
出品养生健康原味
其实，设立私人饮食个性服务，很大一部分原因来源于现代人对健康饮食的一种推崇理念。所以，这里的出品卖相不简单，其养生价值更不简单。
渔家桂花鱼：将蒸熟的桂花鱼骨、鱼腩与融合了红葱头鲜沙姜味道的鱼片一起，用春卷盏底盛放，底下是金灿灿的农家蒸水蛋，渔家的纯朴巧妙地融入了这间以尊贵著称的餐厅。
黄焖美洲大金钩：金黄亮丽的金钩翅游走在同样金黄亮丽的汤色之中，汤色的金黄来源于师傅特制的黄汤和萝卜油的结合；而味道，一如其表象，浓香四溢。
片皮鸡：一鸡两吃、中菜西做的典型案例。融合了自制沙律酱的脆嫩烤鸡皮，还有拌着肉滑和海蜇头、散发着南乳香味的手撕鸡肉，师傅的创意点滴可见。
御膳包：松软的面皮制作，考的就是点心师的功底。而植物油加麦皮的内馅则体现了餐厅由始至终的养生追求。
觅食地：佛山南海区松岗南国桃园东门(天安鸿基花园会所内)