- 一只两千年不改本色的猪
- 常言道：没吃过猪肉，见过猪在地上跑。其实未必，这就要看是什么猪了。去年年底，一种来自甘肃的虫草厥麻猪在广州刚一露面，便引来一片好奇。它首先给人的印象就是贵。42元/500克的天价，让吃了几十年猪肉的人目瞪口呆。凭什么卖这个价？ 原来，这种猪源于亚洲野猪，在...
- 作者：佚名发表于：2008-03-21 02:41:24 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 新派川菜 清爽不腻
- 提起川菜,您的眼前一定会跳出麻辣油腻味重的字眼吧。但今天我要告诉你：NO！错了，错了，现在川菜也讲减油啦。近日记者随美食兵团探子踩点，就发现了一家清淡不腻的川菜馆，其清爽菜式确实让人眼前一亮。 图文/蚁海虹 夫妻肺片 兼容并蓄以清诱人 入行20来年，有8年新派...
- 作者：佚名发表于：2008-03-21 02:40:39 点击：5 评论：0 查阅全文...
- 处女座美女的小资川菜
- 3月8日，女生最大！虽然饮食圈中多是男人掌天下，但当中也有美貌和智慧并重的美眉来领军，而且更比男生多了点精致品位和细致贴心。今期我们就 特意搜来几位女艺术家的私窦，她们有的是陶艺家，有的是室内设计师，也有的是广告公司，虽然身份不一，但她们那份对食物的用...
- 作者：佚名发表于：2008-03-04 07:59:04 点击：1 评论：0 查阅全文...
- 二郎田鸡 浸透舌尖的麻辣感
- 本人非常喜欢吃田鸡，干锅田鸡、泡椒田鸡、田鸡火锅都是我的至爱。田鸡肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质，无论从味道还是从营养上都值得一吃。不过也要注意田鸡里面也有寄生虫，一定要煮熟了吃，否则对身体有危害。 鸳鸯田鸡，好肥大。 在广州有家专门吃田鸡的店叫二郎田鸡...
- 作者：佚名发表于：2008-02-26 07:41:30 点击：0 评论：0 查阅全文...
- 初春带你品尝云南新鲜味
- 云南菜也称滇菜，由三个地区的菜点特色构成。位于石牌东路的甘思咪哚不仅有好吃的云南过桥米线，最近推出了一些特色新菜式。百合花虾仁 拔象鼻，听名字有点古怪。其实所谓的象鼻就是芦苇的草牙，入口甘香，爽脆。在平常吃的过桥米线里也能吃到，不过是切成丝了。草牙只...
- 作者：佚名发表于：2008-02-26 07:41:06 点击：1 评论：0 查阅全文...
- 广州知名湘菜馆盘点
- 来广州工作生活已有四个年头，食在广州这四个字确实身有体会，各式美食让自己的体重也增加了不少。 粤菜、川菜、湘菜、东北菜、泰菜、越南菜等一一涉猎，但自小习惯辣味的我还是对湘菜情有独钟，虽说久居粤地口味有所改变，但基本每周无辣不欢，都会出去欢 下，广州的...
- 作者：佚名发表于：2008-02-22 06:29:21 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 广州知名湘菜馆盘点
- 来广州工作生活已有四个年头，食在广州这四个字确实身有体会，各式美食让自己的体重也增加了不少。 粤菜、川菜、湘菜、东北菜、泰菜、越南菜等一一涉猎，但自小习惯辣味的我还是对湘菜情有独钟，虽说久居粤地口味有所改变，但基本每周无辣不欢，都会出去欢 下，广州的...
- 作者：佚名发表于：2008-02-20 03:35:16 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 天冷时节 又掀“劲辣”风
- 有人说辣菜就像一位成熟干练且性格火辣的女强人，她让许多人不敢贸然接近，但是一旦接近又觉得魅力诱人。在禅城，辣菜就是以它那股特有的辣劲吸引了众人。 纯辣：辣子鸡劲辣酥香 川菜有纯辣也有麻辣和酸辣，其中纯辣就是俗称的死辣。辣子鸡是江湖辣菜中的大哥大。此菜...
- 作者：佚名发表于：2008-01-30 05:53:25 点击：1 评论：0 查阅全文...
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