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沸腾水煮鱼 香辣鲜嫩味四溢

来源:大洋网-美食导报 作者:佚名 时间:2008-07-01 点击:

    五羊新城虽然叫“新”城,但十多年来已经发展成一个商业旺地,这里食肆林立,生意兴旺,而且口味多元化,是一个美食集中营。文/图关嘉莹

    沸腾水煮鱼

    鲜红的辣椒、嫩白的鱼肉掩映其间,香味四溢,既有令人兴奋的麻辣,又能尝到鱼肉的鲜嫩,水煮鱼就这样红遍了大江南北。“沸腾水煮鱼”的这道 水煮鱼早在水煮鱼还没红遍广州的时候就已获得第十六届“满汉全席”擂台赛上的金牌菜。生猛的活鱼、重庆来的辣椒、花椒,秘制汤底的调配,健康的菜籽油,这 些都保证了水煮鱼的出品,醇厚的滋味难怪“沸腾”了这么久。鲩鱼28元/500克,按斤两制作。

    地址:五羊新城寺右新马路17号2楼

    停车位:少量

    人均消费:45元

    金盈楼

    茶市饭市俱全的金盈楼,粤菜为主,还有很多地方特色菜。其中的江苏菜就很考刀工,注重火候,与潮州菜还有共通点,都用冻鱼、稀饭、普宁豆瓣 酱等。金盈楼就把江苏菜经过改良,调整为适合广东人口味的系列菜,红烧狮子头、扬州干丝、文思豆腐羹、葱烧鲫鱼等江苏特色菜都值得一试。这里每天都有不少 海鲜特价,就连东南亚菜也能觅到,是口味比较多元化的酒楼。

    地址:五羊新城寺右新马路73号

    停车位:少量

    人均消费:40元

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