- [搭食煮艺]型男厨房：惹味咸鱼茄子煲
- 咸鱼茄子煲是一道粤式风味菜，是将咸鱼切丁炒香，茄子切条炸软，再拌炒焖煮入味而成。咸鱼素以咸香惹味闻名，与茄子同煲后，茄子吸收咸鱼的香味，入口软糯香滑，咸鲜味浓，不仅是送饭佳肴，还是最受广东人青睐的菜式。 烹制材料(三人份) 材料：咸马友...
- 作者：佚名发表于：2008-08-07 02:34:04 点击：12 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]饮食搭配好 瘦身又健脑
- 现代社会，整日与电脑相伴的人越来越多，此时此刻，作为都市白领，你也许已经在电脑前连续坐了几小时，一定迫切想知道长伴电脑的人在饮食方面应注意哪些原则? 白领饮食窍门 健康早餐 &nbs...
- 作者：佚名发表于：2008-08-07 02:33:16 点击：8 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美女厨房：时蔬花生酱拌面
- 对不少御宅族而言，家中必须备有泡面和各种干粮，饿了可以果腹度日，省去出门觅食的麻烦，不过泡面干粮吃多，始终有吃腻的时候。想换换口味的话，可以学Bibi给泡面大变身，先用花生酱来拌泡面，再摆上炒好的火腿时蔬，就是一道健康营养的夏日佳肴啦！ 烹制...
- 作者：佚名发表于：2008-08-05 03:18:29 点击：21 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美女厨房：泰式椰汁西米糕
- 椰汁西米糕是一道泰式甜品，是将西米煮至透明状，经凉冻后盛入斑兰叶做成的小兜内，淋上椰浆即成。因为用斑兰叶做成的小兜青碧诱人，仿如一盏盏 小油灯盏，故又叫椰汁西米盏。何玮说，椰汁西米糕以斑兰叶做成的小兜为正宗，西米糕混合了椰香和草香味，口感软糯...
- 作者：佚名发表于：2008-08-04 09:52:43 点击：10 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美女厨房：解暑节瓜盅
- 节瓜是夏令时蔬，肉质嫩滑，味道清甜，可拌炒、炖煮或煲汤，常食有解暑毒、止渴生津、驱暑健脾和利尿消肿之效。近来广州高温不断，天热汗多易让人中暑，多用节瓜入菜来食用，一来可达到清暑降火的功效，二来节瓜的热量极低，多吃还有减肥消脂的作用哦！ ...
- 作者：佚名发表于：2008-08-01 05:21:22 点击：21 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美女厨房：川式爆椒鸡杂
- 鸡杂，泛指鸡的内脏，即鸡心、鸡珍、鸡肠和鸡肝之类。嘉嘉是四川美女，从小无辣不欢，爆椒鸡杂不仅是地道的四川风味菜，也是她的拿手菜之一，她称鸡杂的腥膻味重，将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，既可以去除鸡杂的异味，还使成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。 ...
- 作者：佚名发表于：2008-07-31 05:22:14 点击：6 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美食达人教做3例畅快冰品
- 大热天，艳阳当头，吃一口冰品，是极为畅快的事。自己动手，让畅快随时可得，岂不乐哉？ 漂浮冰乐 材料：雪碧500毫升、绿薄荷香蜜5克、全脂奶粉10克、奶油10克、鸡蛋1个、碎冰适量、白糖10克、琼脂少许。 做法： 1.将鸡蛋打入容器内，加入白...
- 作者：佚名发表于：2008-07-30 07:34:38 点击：8 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]冰品 炎炎夏日里的清凉享受
- 近几日，艳阳高照，气温高达38.6℃，这个时候，雪糕、冰西瓜、冰啤酒等冷饮食品自然成了人们的“宠儿”。尤其在雪糕店里，来一杯冰冰的雪糕，平静地享受炎热里的一份冰凉，这可是莫大的享受。 文/记者黄慧 图/记者何波 ICE CREAM...
- 作者：佚名发表于：2008-07-30 07:32:39 点击：7 评论：0 查阅全文...
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