- [搭食煮艺]型男掌厨：微波炉蒜蓉虾
- 微波炉菜简单易做，最适合不爱下厨的懒人族，但要掌握好烹饪要点，才能做出美味可口的佳肴。想做出好吃的蒜蓉虾，就要Six来支招：先将鲜虾平铺在碟上， 让其受热均匀；让鲜虾浸泡在酱汁中，以免加热时水分流失，使虾变干不鲜嫩；还有火候和时间要控制得宜，不然虾会过...
- 作者：佚名发表于：2007-09-04 02:08:45 点击：1 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美女厨房：辣松面包轻松做
- 面包是以面粉为主料，配以酵母粉和水等辅料揉制成面团，经发酵、烤制而成。面包有软硬之分，软式面包的糖、油、蛋、乳等含量较高，质地柔软；硬式面包的 糖、油等含量较低，质地较硬，外观以枕形为主。Echo烘培的面包属软式面包，面包里外都抹了蛋黄酱，沾上美味的辣肉...
- 作者：佚名发表于：2007-09-04 02:07:43 点击：4 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美女厨房：清爽美味水果菜
- 水果菜是东南亚菜系中的风头趸，它的外观绚丽多彩，口味清新爽口且酸甜醒胃。彩玲称，水果最适宜与肉类、海鲜同烹，既可提升主菜的鲜味，又能消脂去油腻，尤其用苹果入菜，常食能令MM皮肤白皙、生津润肺和健脾开胃！ 烹制材料（三人份） 材料： 鸡柳(396克)、红苹果(半...
- 作者：佚名发表于：2007-08-31 03:23:28 点击：3 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美女厨房：番茄咖哩碟头饭
- 碟头饭是港式快餐的代表，是以一个盘子或碟子盛着饭和菜，菜和饭都是预先做好的，最常见的菜式有柱侯牛腩饭、咖喱鸡饭或黑椒猪/牛扒饭等。鱼鱼喜欢用番茄咖喱牛肉配白饭，将米饭和香浓美味的咖喱汤汁充分混合再送入口，便可让一向饭量很少的鱼鱼胃口大开。 烹制材料（...
- 作者：佚名发表于：2007-08-31 03:22:11 点击：3 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]型男掌厨：鲜虾番茄盅
- 怕吃红萝卜的人很多，我和延滨皆是恐红萝卜一族，由于红萝卜的营养价值高，不吃会影响身体健康，而富含胡萝卜素的番茄便可做替代品。延滨擅长做番茄盅，他将番茄做成盛器，注入鲜虾羹隔水清蒸而出，一道美艳无比、健康美味的佳肴便上桌咯！ 烹制材料（三人份） 材料：...
- 作者：佚名发表于：2007-08-29 02:22:00 点击：4 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美女厨房 五彩魔芋好滋味
- 夏天是减肥的好时节，天热易让人食欲不佳，加上多吃清淡的食物，很容易让MM的身材纤合有度。魔芋的吸水性强，含热量低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能降低体重，这道五彩魔芋凉菜就是Carmen成功瘦身的法宝哦！ 今日厨神：Carmen 职业：房地产公司职员 星座：天秤座...
- 作者：佚名发表于：2007-08-28 02:48:29 点击：4 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美女厨房：腊肉炒花椰菜
- 今日厨神：JOJO 职业：市场经理 星座：狮子座 身高：160厘米 摄影/撰文：郑巧云 花椰菜性凉味甘，口感鲜美细腻，容易消化吸收，且营养丰富，尤以维生素C的含量最多。花椰菜简单易做，无饮食禁忌，多吃对健康有利，是JOJO最常用的蔬 菜。JOJO除了将花椰菜与腊肉同炒，以...
- 作者：佚名发表于：2007-08-27 02:12:26 点击：3 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美女厨房：香芋椰浆鸡
- 海南菜以清淡、鲜甜和原味为主，除了以东山羊、嘉积鸭、和乐蟹和文昌鸡为四大招牌菜，还有多种热带风情的椰味菜。Tany自小在海南长大，对烹调海南菜颇有心得，尤其会做以椰子入菜的菜肴，香滑软绵的香芋椰浆鸡便是她最拿手的料理 今日厨神：Tany 职业：教育顾问 星座：...
- 作者：佚名发表于：2007-08-24 08:13:05 点击：4 评论：0 查阅全文...
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