- [搭食煮艺]美女厨房：什锦田园土豆饼
- 周末放假，建议大家试做田园土豆饼为下午茶，这是李倩的拿手菜之一。土豆饼的成功秘诀：一是土豆有圆长之分，圆土豆为白肉，水份较少，粉质较重，蒸熟后加 少许面粉便可做成面团；而长土豆为黄肉，水份很多，质地脆嫩，蒸熟后呈糊状，要加入较多面粉才能做成面团。二是...
- 作者：佚名发表于：2007-11-29 04:59:46 点击：3 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]型男厨房：美味火腿炒茄瓜
- 茄子的营养丰富，不仅搭配荤素皆宜，做法也多样，常食能防治高血压、冠心病和动脉硬化。茄子属吸物类，入菜时易吸油过多，使成菜过于油腻，将火腿与茄条一同焖煮，使茄子吸收火腿鲜味的同时，还避免它吸油过量，成菜也更加嫩滑美味。 烹制材料（三人份） 材料： 三文治...
- 作者：佚名发表于：2007-11-28 13:06:40 点击：3 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美女厨房：DIY黄金猪肉蛋饺
- 蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包成的饺子。做蛋饺的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高，不仅耗费时间，还需要耐心和技巧。蛋饺一向是刘星的心头好，她简化了蛋饺的做法和工序，可以在短时间内做出蛋饺，想吃到美味的蛋饺就和她多学几招吧！ 烹制材料(...
- 作者：佚名发表于：2007-11-27 02:50:58 点击：3 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]型男厨房：香焖萝卜带鱼
- 今日厨神：卢骁均 职业：广告公司主管 星座：射手座 身高：185厘米 摄影/撰文：郑巧云 场地提供：广州名匠轩贝太整体厨房 带鱼是深海鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美，有红烧、香焖、清蒸等烹饪法，常食既可以和中开胃、暖胃补虚，还有润肤美容、软化血管的功效。白萝卜一...
- 作者：佚名发表于：2007-11-26 02:50:53 点击：3 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美女厨房：养颜奶心南瓜
- Zoe的生活和工作都离不开美食，四处觅食和研究新菜式是她的嗜好，奶心南瓜盅这道美味的甜品，便是她向酒店大厨学来的。Zoe称南瓜富含维生素C、钙、 铁、胡萝卜素，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效，多食南瓜还有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，而且它还是补血...
- 作者：发表于：2007-11-26 02:50:15 点击：3 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美女厨房:亚姐金针菇蒸鸡腿
- 今天特邀亚洲小姐韩燕来《美女厨房》一展厨艺，由于原汁原味的清蒸菜做法简单省时，味美多汁的此菜便成为她的最爱。亚姐韩燕还说，金针菇不仅口感鲜美、营养丰富，还可以增强人的智力，尤其对小孩子的身高和智力发育有良好的作用。 烹制材料（二人份） 材料： 鸡腿(2只...
- 作者：佚名发表于：2007-11-23 14:04:22 点击：4 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美女厨房：菠萝炒鸡甜蜜蜜
- 菠萝，又叫凤梨，它富含人体所需的维生素，能分解蛋白质和帮助消化吸收，尤其食过肉类或油腻食物后，吃些菠萝可消除油腻感。Vivi素来喜欢以水果入菜， 尤其是用热量低的鸡肉和菠萝同炒成菜，常食此菜不仅有一定减肥瘦身的作用，还有补益脾胃、生津止渴和利尿消肿等功效...
- 作者：佚名发表于：2007-11-22 15:03:49 点击：3 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]型男厨房：一个人的扬州炒饭
- 扬州炒饭，是一道家喻户晓的淮扬风味菜，是选用白米饭，配以火腿、叉烧、虾仁、香菇、冬笋、青豆等原料下锅爆炒而成，炒好的饭粒不仅色泽金黄油亮，还很鲜 美爽口。姜禹喜欢扬州炒饭的原因很简单：一打蛋液是他的绝活；二是每次看到金黄的饭粒在锅里跳舞，他就觉得心情...
- 作者：佚名发表于：2007-11-22 15:03:11 点击：3 评论：0 查阅全文...
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