- [搭食煮艺]美女厨房：香芋夹心饼
- 芋头可蒸煮，也可油炸，以其入菜做法多样，但用芋头做成的夹心饼，你绝对没吃过，因为它可是广西美女叮当的私房菜。叮当还称，广西盛产荔浦芋头，它具有肉质细腻、口感粉滑等特点，是芋头中的上品，也是香芋夹心饼必不可少的主料。 烹制材料(五人份) 材料：芋头(1只，4...
- 作者：佚名发表于：2008-06-23 06:19:12 点击：21 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美女厨房：柠檬茄汁鱼
- 柠檬茄汁鱼酸甜适口，味道鲜美香口，要想吃得爽快，又不会被鱼刺卡喉，应选肉厚刺少的鱼为主料，如海鱼以黄花鱼为首选，淡水鱼以鲈鱼为最佳。Karmen则选用鲜味极浓的黄花鱼，先将其炸至金黄色，再浇上柠檬番茄酱汁，吃完鱼肉后，酱汁还可用来捞饭呢！ 烹制材料(两人份)...
- 作者：佚名发表于：2008-06-20 04:57:06 点击：10 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美女厨房：开胃酸辣凤爪
- 凤爪皮厚骨粗、肉少筋多，含有丰富的钙质和胶原蛋白，多吃不但能软化血管，还有丰胸美肤之效。凤爪有炖煮、红烧或卤水等多种烹调法，珺瑶则喜欢将凤爪煮至皮软汁浓，再用米醋和辣椒来提味，使凤爪吃起来软滑多汁，又酸辣醒胃。 烹制材料(四人份) 材料：凤爪(8只)、红葱...
- 作者：佚名发表于：2008-06-19 05:09:06 点击：13 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]型男厨房：白果炒鸡丁
- 白果味道清香，口感软糯，营养丰富，最适宜夏天常食，以达到止渴生津、消暑舒神的功效。歌手李剑称白果浑身是宝，尤其喉咙发炎时吃点，可起到消 炎的作用。他还说，以白果入菜咸甜皆可，可炒菜、煮粥、煲汤，也可做成甜羹或糖水，但他则爱将白果与鸡肉同炒，因为吃起来...
- 作者：佚名发表于：2008-06-18 03:47:03 点击：8 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美女厨房：川式麻辣牛肉丝
- 麻辣牛肉丝是一道四川著名小吃，成菜色泽红润，麻辣味浓，是佐酒下饭的佳品。四川美女嘉嘉在烹饪过程中，直接跳过水煮牛肉的步骤，而是将牛肉切丝下锅油炸至微焦，再与花椒粉、辣椒粉等拌炒成菜。此法一来可保持牛肉软嫩鲜香的口感，二来吃时不会太干身和易上火。 烹制...
- 作者：佚名发表于：2008-06-18 03:45:57 点击：7 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美女厨房：鲜辣乳鸽香喷喷
- 乳鸽肉质鲜甜可口，具有高蛋白、低脂肪的特点，常食不仅能滋阴益肾，还对神经衰弱、健忘、失眠等症有疗效。乳鸽以清蒸、炖煮、红烧、卤水和焗烤 之法最为多见，而游萌今天做的香辣乳鸽，是先将其煮至断生，取出斩件后，下锅与辣椒一同爆炒而成，吃时鸽肉鲜美多汁，还有...
- 作者：佚名发表于：2008-06-18 03:43:56 点击：9 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美女厨房：沙茶鱼头煲
- 潮汕菜以烹调海鲜鱼类见长，口味偏向于香浓鲜甜，多用鱼露、沙茶酱和辣椒酱来调味。其中沙茶酱是用大蒜、洋葱、花生米、虾米和生抽等制成，除了用来炒牛肉外，还可用来做鱼头煲，吃时鱼头鲜美嫩滑，汤汁咸鲜味浓，还有淡淡的甜辣味，别有一番风味。 烹制材料(两人份)...
- 作者：佚名发表于：2008-06-13 09:34:22 点击：8 评论：0 查阅全文...
- [搭食煮艺]美女厨房：清爽豆腐三明治
- 三明治是一种西式快餐，常以两片面包夹上火腿、芝士片或煎蛋等材料制作而成。汀潞美眉说，这种三明治热量高，容易饱肚，吃多还会发腻，而用豆腐、青瓜和芝士做成的三明治，吃起来不仅清爽开胃，营养还十分丰富呢！ 今日厨神：汀潞 职业：大学生歌手 星座：天蝎座 身高...
- 作者：佚名发表于：2008-06-13 09:33:43 点击：7 评论：0 查阅全文...
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